Mida saab suupisteks kiiresti valmistada? Kiired ja lihtsad suupisted

Kiired suupisted kiire lahendus— võib-olla just nendest roogadest algab iga koduperenaise karjäär. Neid on väga lihtne ja lihtne valmistada, mistõttu saavad selliseid suupisteid valmistada isegi lapsed. Väga sageli pole selliste roogade valmistamiseks vaja tooteid kuumtöödelda.

Kui tekib vajadus suupisteid valmistada, on väga oluline mõista, miks seda valmistatakse.

Paljud inimesed alahindavad kiirete snäkkide tähtsust ja usuvad, et need on kerged suupisted. Tegelikult pole see tõsi. Esiteks on selles kategoorias mitmeid roogasid, mis on väga rahuldavad ja mida saab kasutada iseseisva roana. Teiseks saate kiiretest suupistetest hõlpsasti luua täisväärtusliku buffet-laua.

Väga lihtne valmistada ja piisavalt maitsev suupiste. Selles on lihakomponent, juust ja loomulikult leib.

Koostis:

• Gruusia lavašš - 1 tk.
• Suluguni juust - 2 pulka
• Jahivorstid - 4 tk.

Ettevalmistus:

Prae pannil jahivorstid kergelt läbi. Lõika suluguni juustupulgad pikuti kaheks osaks. Jaga lavašš 4 ossa. Mähime ühe poole suluguni ja ühe vorsti pitaleiva sisse. Lõpptulemus peaks olema pikk rull. Prae valmis rullid eelkuumutatud kuival pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Eelroog on valmis.

Deviled munad on väga populaarne suupiste. Selle valmistamiseks vajate väga vähe aega ja kõige lihtsamaid koostisosi. Seetõttu saate seda küpsetada iga päev.

Koostis:

• Kana munad - 5 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• Majonees - 80 gr.
• Küüslauk - maitse järgi
• Rohelised - kaunistamiseks

Ettevalmistus:

Keeda munad, jahuta, koori, lõika pikuti pooleks ja eemalda munakollane. Kolm juustu peenel riivil. Püreesta munakollane kahvliga. Koorime küüslaugu, peseme ja laseme läbi küüslaugupressi. Sega sügavas kausis küüslauk, juust, munakollased ja majonees. Sega kõik korralikult läbi. Täida munapoolikud valmistatud seguga. Kaunista valmis roog ürtidega ja serveeri.

Ligi 85% juhtudest on suupisted tavaline iseseisev ühe ampsu roog. Ülejäänud 15% on suupisted, mida serveeritakse kastmetega. Kreeka suupisted kuuluvad sellesse vähemusse.

Koostis:

• Värske kurk - 3 tk.
• Kirsstomatid - 14 tk.
• Fetta juust - 200 gr.
• Rohelised - 1 kamp
• Oliivid ilma kivideta - 1 purk
• Oliiviõli, palsamiäädikas, jahvatatud must pipar, sidrunimahl - maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika fetta juust suurteks kuubikuteks. Pese kurgid, tomatid ja ürdid ning kuivata. Lõika kurgid laiadeks rõngasteks. Nõruta oliividelt liigne vedelik. Nüüd alustame kanappide vormimist. Tõsta esmalt vardasse tomat, siis oliiv, siis kurk ja viimasena tükk juustu.

Nüüd alustame kastme valmistamisega. Haki puhtad rohelised peeneks.

Sellise roa jaoks on kõige parem võtta mitut tüüpi rohelisi. Näiteks petersell, till, koriander. Siis on kaste maitsvam.

Seejärel paneme sügavasse kaussi ja lisame rohelistele palsamiäädikat, oliiviõli, sidrunimahla ja musta pipart. Sega kõik läbi. Kaste on valmis.

Canape serveeritakse lauale väikesel laial tassil. Kastet serveeritakse koos nendega kausis.

Itaalia köögil on terve armee fänne üle kogu maailma. Selle eripära on roogade teravus ja pikantsus. Itaalia tomatid vastavad täielikult kõigile neile omadustele.

Koostis:

• Tomatid - 3 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• kõva juust - 150 gr.
• Sool, majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Pese tomatid ja lõika keskmise paksusega viiludeks. Seejärel asetame need ühe kihina tasasele laiale tassile. Sega väikeses kausis läbi küüslaugupressi läbi lastud majonees ja küüslauk ning sega kõik korralikult läbi. Kolm juustu jämedale riivile.

Määri iga tomativiil küüslauguseguga ja puista peale juust. Eelroog on valmis.

Sellised suupisted ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Väliselt meenutavad need väikseid kingitusi, mille tahad lihtsalt kiiresti lahti pakkida.

Koostis:

• Kartul - 3 tk.
• Heeringas - 2 fileed
• Roheline sibul - ½ kamp
• Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Koori kartulid, pese, lõika viiludeks ja prae pannil taimeõlis mõlemalt poolt. Seejärel aseta kartulitükid paberrätikule, et liigsest õlist lahti saada. Lõika heeringafilee tükkideks. Peske sibul, kuivatage ja eraldage see sulgedeks.

Aseta kaks sibulasulge ristis üksteise peale. Nende ristumiskohas asetame kartulid ja selle peale tüki heeringat. Nüüd seome sulgede otsad kokku. Asetage valmis kanapeed kaunile tassile ja serveerige.

Kui soovite üllatada oma perekonda ja külalisi ebatavalise roaga, kuid kulutades väga vähe aega, on krabipulgarullid just need, mida vajate.

Koostis:

• Krabipulgad - 250 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Sulatatud juust - 150 gr.
• Majonees, küüslauk, ürdid - maitse järgi

Ettevalmistus:

Kolm juustu peenel riivil. Keeda munad täielikult küpseks, jahuta, koori ja riivi peenele riivile. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks. Ühes konteineris segage põhjalikult ürdid, majonees, juust ja hakitud küüslauk.

Puhastame krabipulgad, sulatame ja pakime ettevaatlikult lahti. Määri saadud krabiriie juustu-munaseguga laiali ja keera siis ettevaatlikult tagasi. Nüüd tuleks täidisega krabipulgad rullideks lõigata.

See eelroog on väga rammus ja sobib hästi kangete alkohoolsete jookidega. Või ja kala takistavad kiiret purju jäämist.

Koostis:

• Valge leib - 3 viilu
• Või - ​​maitse järgi
• Petersell - 1 kamp
• punane kala - 130 gr.

Ettevalmistus:

Lõika igast leivatükist välja mitu ringi. Nüüd tuleks need ringid igast küljest võiga määrida. Pese rohelised, kuivata ja haki väga peeneks. Lõika kala väikesteks kuubikuteks.

Kastke iga leivatükk igast küljest rohelistesse. Asetage iga ringi keskele mitu kalatükki. Head isu!

See on väga ebatavaline suupiste. Seda saab serveerida nii suupistena kui ka koogina. Eelroa “Tenderness” valmistamiseks kulub ligikaudu 5 tundi ja 20 minutit, kuid lõviosa sellest ajast moodustab koogi leotamise aeg.

Koostis:

• Tordid Napoleonile - 3 tk.
• Konserveeritud saury - 240 gr.
• kõva juust - 300 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Majonees, oliivid - maitse järgi

Ettevalmistus:

Kolm juustu jämedal riivil. Keeda munad, jahuta, koori ja riivi jämedale riivile. Haki kahvli abil saury.

Asetage esimene kook lamedale laiale vormile ja määrige see majoneesiga. Seejärel jaotame saury ühtlaselt selle pinnale. Määri teine ​​koogikiht mõlemalt poolt majoneesiga ja kata sellega esimene. Aseta teise koogikihi peale riivjuust. Määrime ka kolmanda koogi mõlemalt poolt majoneesiga ja katame sellega teise. Jaotage riivmuna ühtlaselt kolmandale koogikihile.

Valmis pirukas aseta 5 tunniks külmkappi. Selle aja möödudes tuleks pirukas lõigata kanaepiteks ja kaunistada oliividega.

"Raffaello" toiduvalmistamisel on populaarsete maiustuste nimi. Samanimeline suupiste pole sugugi magus, kuid mitte vähem maitsev.

Koostis:

• Sulatatud juust - 2 tk.
• Küüslauk - 4 nelki
• Kana munad - 2 tk.
• Krabipulgad - 2 tk.
• Majonees - 100 gr.

Ettevalmistus:

Keeda munad täielikult küpseks, jahuta, koori ja riivi peenele riivile. Kolm krabipulka ja juust peenel riivil erinevatesse anumatesse.

Et neid oleks kerge hõõruda, tuleks neid esmalt sügavkülmas hoida.

Koorige küüslauk, peske ja ajage läbi küüslaugupressi või kolm korda peene riiviga.

Ühes konteineris ühendage juust, küüslauk, munad ja majonees. Sega kõik korralikult läbi. Saadud massist teeme väikesed pallikesed, mida seejärel veeretame riivitud krabipulkades. Rafaelki saab serveerida lauale.

Seda suupistet ei saa kindlasti nimetada tavaliseks. Fakt on see, et kuigi see küpseb üsna kiiresti, ei saa selle valmistamise koostisosi nimetada kõige lihtsamaks.

Koostis:

• Konserveeritud tursamaks - 1 purk
• Kartul - 2 tk.
• kõva juust - 50 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Kana munad - 2 tk.
• Petersell - 1 kamp
• Sojakaste - 2 spl. l.
• Seesam - 3 spl. l.

Ettevalmistus:

Keeda kartulid ja munad täielikult küpseks, jahuta ja koori. Puhastame ja peseme sibulad. Pese petersell ja kuivata. Kolm kartulit jämedal riivil. Jahvatage juust ja munad peenel riivil. Haki sibul ja rohelised peeneks. Püreesta tursamaks kahvliga.

Kombineeri ühes anumas tursamaks, kartul, juust, sibul, munad, petersell ja sojakaste ning sega. Seejärel vormime saadud segust pallid. Prae seesamiseemned kergelt kuival pannil läbi ja seejärel kasta valmis pallid neisse. Eelroa saab serveerida lauale.

Juustupallid on üks levinumaid kiireid suupisteid. Selle roa jaoks on mitu retsepti. Üks populaarsemaid on toodud allpool.

Koostis:

• kõva juust - 200 gr.
• Majonees - 2 spl. l.
• Küüslauk - 2 nelki
• Oliivid - 15 tk.
• Till - maitse järgi

Ettevalmistus:

Kolm juustu peenel riivil. Asetage 2/3 saadud juustu massist sügavasse salatikaussi, ülejäänud juust asetage madalale laiale taldrikule. Koorime küüslaugu, peseme ja laseme läbi küüslaugupressi. Lisa salatikaussi küüslauk ja majonees ning sega kõik korralikult läbi. Nüüd valmistame saadud massist väikesed pannkoogid. Asetage üks oliiv iga pannkoogi keskele ja seejärel mässige iga oliiv juustupannkoogi sisse. Lõpptulemuseks peaksid saama pallid, mille sees on oliiv. Kastke valmis pallid igast küljest riivjuustu ja seejärel peeneks hakitud ürtidega. Kõik on valmis!

Need suupisted sobivad suurepäraselt snäkiks kerge valge veiniga ja saavad ka tõeliseks kaunistuseks igale lauale.

Koostis:

• Kanafilee - 1 tk.
• Konserveeritud ananassid - 4 rõngast
• Oranž - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk
• Sool, pipar, vürtsid liha jaoks - maitse järgi

Ettevalmistus:

Pese kanafilee, hõõru soola, lihavürtsidega ja prae pannil taimeõlis mõlemalt poolt. Praadimise ajal lisa pannile hakitud küüslauk. Kui filee on valmis, eemalda see pannilt, jahuta ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks.

Koorime apelsinid ja lõikame kuubikuteks. Ananassid tuleks ka kuubikuteks lõigata. Kui kõik on ette valmistatud, hakkame moodustama kanapeid. Torka esmalt vardasse ananassikuubik, seejärel apelsin, siis kana, siis jälle ananass ja jälle kana. Kanapid on valmis.

Ibiza eelroog sobib suurepäraselt igale noortepeole. Mereandide ja avokaado täiuslik kombinatsioon võib täiendada iga alkohoolse kokteili maitset.

Koostis:

• Avokaado - 3 tk.
• Krabipulgad - 150 gr.
• Konserveeritud tuunikala - 150 gr.
• Krevetid - 6 tk.
• Oranž - ½ tk.
• Majonees - 2 spl. l.
• Ketšup - 1 spl. l.

Ettevalmistus:

Puhastame krabipulgad, lõikame need keskmise paksusega kuubikuteks ja asetame sügavasse salatikaussi. Nõruta tuunikalalt liigne õli ja lisa krabipulkadele. Segage väikeses kausis majonees ja ketšup ning segage need hoolikalt. Saadud segu saadetakse tuunikala ja krabipulgadesse. Lisa sinna poole apelsini mahl. Sega kõik hästi läbi.

Pese avokaado, lõika pooleks, eemalda seemned ja täitke tekkinud õõnsus ettevalmistatud täidisega. Aseta täidise peale üks krevett. Head isu!

See lihtne roog on ületamatu maitsega ja võib oluliselt toetada inimese immuunsüsteemi. Seda suupistet on kõige parem süüa musta leivaga.

Koostis:

• soolatud seapekk - 250 gr.
• Küüslauk - 3 nelki
• Sinep - 1 tl.
• Värske till - 5 oksa
• Sool, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Ajame seapeki läbi hakklihamasina. Koorime küüslaugu, peseme ja laseme läbi küüslaugupressi. Peske till, kuivatage ja tükeldage peeneks. Nüüd tuleks kõik koostisosad omavahel kokku segada ja põhjalikult segada. Searasva eelroog on serveerimiseks valmis.

Punast kaaviari on alati peetud eriti maitsvaks ja rafineeritud tooteks. Seda kallist toodet kasutatakse selle suupiste valmistamisel. On üsna loomulik, et selline eelroog sobib kõige paremini pühadelauale.

Koostis:

• punane kaaviar - 100 gr.
• Tartletid - 8 tk.
• Sulatatud juust - 1 tk.
• Kana munad - 3 tk.
• Majonees - 1 spl. l.

Ettevalmistus:

Keetke munad, jahutage, koorige ja eraldage valged munakollastest. Haki valge peeneks. Kolm juustu peenel riivil. Ühes konteineris ühendame valgu, sulatatud juustu ja majoneesi. Sega kõik korralikult läbi. Täida tartletid ettevalmistatud täidisega. Aseta juustu ja munatäidise peale kiht punast kaaviari.

Eelroad on toidud, mida serveeritakse enne pearooga. Loomulikult valmistame kõige sagedamini suupisteid pidulik laud. Kuigi see kõik sõltub konkreetse pere kulinaarsetest traditsioonidest. Mõned inimesed pakuvad suupisteid igal lõuna- või õhtusöögil. Igas olukorras on suupisted: lihtsad ja maitsvad retseptid koos fotodega, mis on esitatud kulinaarse portaali selles jaotises, kindlasti kasulikud.

Igapäevaste või pühade suupistete valimisel soovite, et need meeldiksid mitte ainult toodete kombinatsiooniga, vaid ka välimusega. Alati ei ole võimalik oma kujutlusvõimet kasutades ise maitsvaid suupisteid valmistada. Siin tulevad appi suupisteretseptid koos fotodega: lihtsad ja maitsvad.

Iga suupiste eripära on see, et igale inimesele pole vaja tervet portsjonit valmistada. See tähendab, et saate retseptidesse lisada gurmeetoidud. Eelroa olemus seisneb selles, et see peaks olema portsjonites ja iga külaline võiks seda teha

Proovige iga suupistet, kuid väikestes kogustes. Pealegi kehtib ka reegel: mida rohkem suupisteid lauale serveeritakse, seda väiksem peaks olema iga roa kogus.

Maitsvad suupisted pühadelauale: meie jaotises on esitatud retseptid koos fotodega täiesti erinevatest lähenemisviisidest tuttavate roogade valmistamisel. Mõnele perenaisele meeldib, kui suupisted on üsna rasvased ja neid serveeritakse ühisel vaagnal. Teised püüdlevad lihtsuse poole ja kasutavad roogade serveerimise võimalusi igale külalisele individuaalselt.

Oma kulinaarse projekti raames ei piira me külastajate soove. Seetõttu leiate suupistete jaoks täpselt sellised vormid ja valikud, mis teile konkreetselt ja konkreetseks sündmuseks ideaalsed tunduvad. Fotodega eelroa retseptid: lihtsad ja maitsvad toiduvalmistamise võimalused on alati kõigi pühade puhul pakutavate roogade tipus.

Muidugi tuleks alati pöörata erilist tähelepanu, eriti kui tegemist on piduliku lauaga, iga eelroa kaunistamisele. See võib olla kaunistuseks, mida saab ka süüa. Paljud retseptid üllatavad teid tõeliselt.

Näiteks, kas teadsite, et tänapäeval on kulinaarne mood valmistada suvikõrvitsaõitest suupiste? Ehk siis võetakse see kollane suvikõrvitsaõis, mis pole veel jõudnud avaneda. Sisse pannakse hakkliha, enamasti toorjuustu ja ürtide baasil, seejärel serveeritakse lilled lauale. See selleks, suur kokkamine on täidetud seentest juba kaugele ette liikunud.

30.09.2017

Adyghe juust kodus

Koostis: piim, vadak, sool

Adyghe juust on väga maitsev ja tervislik ning ka mitte odav. Täna õpetan teile, kuidas seda maitsvat juustu kodus valmistada. Seda on väga lihtne valmistada.

Koostis:

- 2 liitrit piima,
- 700 ml. seerumid,
- sool maitse järgi.

30.09.2017

Türgi baklažaan hakklihaga

Koostis: baklažaan, sibul, porgand, hakkliha, küüslauk, tomat, pipar, õli, tomatipasta

Täna räägime Türgi köögist. Soovitan lõuna- või õhtusöögiks valmistada maitsvaid Korea baklažaane hakklihaga. Roog on väga rammus ja maitsev.

Koostis:

- 3-4 baklažaani,
- 170 grammi sibulat,
- 160 grammi porgandeid,
- 250 grammi hakkliha,
- 2 küüslauguküünt,
- 220 grammi tomateid,
- 1-2 kuuma paprikat,
- 50 grammi võid,
- 4 spl. taimeõli,
- 3 spl. tomatipasta.

30.09.2017

Suvikõrvitsarullid kana rinnaga

Koostis: kanafilee, suvikõrvits, muna, hapukoor, adžika, juust, tomat, või, sool, pipar, ürdid

Ahjus küpsetatud suvikõrvitsarulle kana rinnaga on üsna lihtne valmistada ja nende maitse on lihtsalt imeline! Isegi lapsed, kes tavaliselt ei armasta köögivilju, söövad seda rooga suure mõnuga.
Koostis:
- kanarind - 250 g;
- suvikõrvits - 2 tk;
- munad - 2 tk;
- hapukoor - 100 gr;
- adžika - 2 spl;
- juust - 100 gr;
- tomatid - 2 tk;
- sool;
- pipar;
- taimeõli;
- rohelus.

16.09.2017

Marineeritud kurgid talveks punaste sõstardega

Koostis: kurk, punane sõstar, sõstraleht, loorber, vesi, suhkur, sool, äädikas, nelk, pipar, nelk

Talveks pakitakse marineeritud kurgid tihti kokku mõne köögiviljaga - tomatid, suvikõrvitsad... Aga väga maitsvad ja krõmpsuvad tulevad ka punaste sõstardega. Proovi seda säilitust, see ei valmista sulle kindlasti pettumust!
Koostis:
- 1 kg kurki;
- 100 grammi punaseid sõstraid;
- 3 sõstralehte;
- 2 tilli vihmavarju;
- 2 loorberilehte.
Marinaadi jaoks:
- 800 ml vett;
- 100 grammi suhkrut;
- 45 grammi soola;
- 35 ml äädikat;
- nelk;
- must pipar.

15.09.2017

Kiiresti kergelt soolatud kurgid 5 minutiga

Koostis: kurgid, sool, musta pipraterad, till, küüslauk

Valmistame kotis kergelt soolatud kurgid - maitsev kiire suupiste. Seda on lihtne valmistada ja tulemuseks on suurepärane toode – mahlased, krõbedad kurgid lühikese ajaga.

Koostis:
- 2,5 kg värsket kurki,
- noore tilli õisikud ja varred,
- musta pipratera,
- lauasool,
- pool küüslaugu pead.

31.08.2017

Kergelt soolatud kurgid küüslaugu ja tilliga

Koostis: kurgid, küüslauk, kuivatatud tilliseemned, värsked ürdid

Kergelt soolatud kurgid on suve parim taimne suupiste pidulik pidu. Meie lihtsast retseptist saate teada, kuidas valmistada maitsvaid kurke vaid 2 tunniga.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

- 200 gr. kurgid;
- 2 küüslauguküünt;
- kuivatatud tilliseemned või värsked ürdid;
- 1 spl. l. soola.

26.08.2017

Vürtsikas baklažaan porgandi ja küüslauguga

Koostis: baklažaan, porgand, sibul, paprika, petersell, küüslauk, suhkur, sool, äädikas, taimeõli

Mustika eelroogade armastajatele meeldivad need vürtsikad baklažaanid, mis on marineeritud äädikas ja vürtsides porgandi ja küüslauguga. See on kiire roog, nii et te ei pea tulemusi kaua ootama.
Koostis:
- baklažaanid - 1 kg;
- porgandid - 1 tk;
- sibul - 200 gr;
- paprika - 200 gr;
- petersell - 1 kamp;
- küüslauk - 2 pead;
- suhkur - 1 spl;
- sool - 0,5 spl;
- äädikas - 1,5 spl;
- taimeõli - 3,5 spl.
-

24.08.2017

Suvikõrvitsa kook seentega

Koostis: suvikõrvits, muna, jahu, või, kodujuust, hapukoor, küüslauk, sool, sibul, till, seened, või, paprika

See retsept on suvikõrvitsasõprade jaoks tõeline leid. Kuid suvikõrvitsakook seentega näeb nii muljetavaldav välja, et isegi need, kes suvikõrvitsa suhtes skeptilised, ei keeldu seda proovimast. Noh, suupiste suurepärane maitse paneb nad vähemalt selles versioonis suvikõrvitsasse armuma.
Koostis:
Testi jaoks:
- 1 suvikõrvits;
- 1 muna;
- 1 näputäis soola;
- 140 grammi jahu;
- 3 spl. taimeõli (praadimiseks).
Kohupiimatäidise jaoks:
- 100 grammi pehmet kodujuustu;
- 2 spl. hapukoor 15-21%;
- küüslauk maitse järgi;
- sool maitse järgi,
- roheline sibul maitse järgi,
- tilli maitse järgi,
- koriander maitse järgi.
Seenetäidise jaoks:
- 4 tk šampinjoni;
- 1 spl. taimeõli;
- sool maitse järgi,
- paprika maitse järgi,
- tilli maitse järgi.
Registreerimiseks:

Tomatid,
- spinati lehed,
- porgand.

24.08.2017

Kergelt soolatud kurgid küüslaugu ja ürtidega kotis

Koostis: roheline sibul, küüslauk, loorberileht, petersell, sool, suhkur, sibul, kurk

Hiljuti väga populaarne meetod kergelt soolatud kurkide kotis valmistamiseks. See retsept on kiire ja lihtne, mistõttu meeldis see kõigile koduperenaistele väga. Proovige ise valmistada maitsvaid kergelt soolatud kurke küüslaugu ja ürtidega.
Koostis:
- roheline sibul - 30 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- loorberileht - 1 tk;
- petersell - 1 tükk;
- sool - 2 tl;
- suhkur - 2 tl;
- sibul - 4-5 rõngast;
- kurgid - 1,5 kg.

23.08.2017

Kanamaksa kook

Koostis: kanamaks, piim, munad, majonees, sool, nisujahu, taimeõli, jahvatatud must pipar, juust, tomatid, ürdid

Kui vajate ilusat ja rahuldavat puhkuse suupiste, siis olete õigel teel. Just selline on kanamaksakook, mille retsepti oleme täna valmistanud. See on väga maitsev, väga toitev ja isuäratav. Proovige järele ja veenduge ise, et see pole liialdus.
Koostis:
- kana maks - 450 g;
- piim - 350 ml;
- munad - 5 tk;
- majonees - 100 ml;
- sool - 2 tl;
- nisujahu - 5 spl;
- taimeõli - 2 spl;
- jahvatatud must pipar - 1,5 tl;
- kõva juust - 70 g;
- tomat - 2 tk;
- rohelised - 5-6 oksa.

23.08.2017

Klassikalised kergelt soolatud kurgid mädarõikaga

Koostis: mädarõigas, sool, vesi, till, küüslauk, kurk

Kui soovid valmistada klassikalisi kergelt soolatud kurke, siis see retsept on just sulle. Need on valmistatud mädarõikaga - nii juurte kui ka lehtedega, küüslaugu ja tilliga ning tulevad uskumatult maitsvad!
Koostis:
- kurgid - 1 kg;
- mädarõika juur (5-7 cm) - 2 tk;
- sool - 1,5 spl;
- vesi - 1 l;
- till - 2 vihmavarju;
- mädarõigas - 2 lehte;
- küüslauk - 2-4 nelki.

21.08.2017

Kergelt soolatud kurgid kotis küüslauguga

Koostis: kurgid, küüslauk, sool, till

Pakume lihtsat retsepti kiirkurkide marineerimiseks, nimelt kergelt soolatud kurgid kotis. Minimaalselt koostisosi ja palju maitsenaudingut.

Koostis:
- värsked kurgid - 1 kg,
- till - 2 vihmavarju,
- küüslauk - 4 nelki,
- sool - 30 grammi.

20.08.2017

Kergelt soolatud kurgid kotis

Koostis: kurk, sool, suhkur, petersell, leht, küüslauk, pipar, loorber

Suurepärane suvine suupiste- kergelt soolatud kurgid! Neid on väga lihtne kotis, kiire ja lihtsa retseptiga valmistada. Peate lihtsalt koostisosi varuma ja veidi aega kõrvale panema ning teie kergelt soolatud kurgid on valmis.
Koostis:
- 1 kg keskmise suurusega kurki;
- 1 täis tl. jämesool;
- 1 tl. Sahara;
- 2-3 tilli vihmavarju;
- 5-6 sõstralehte;
- 3-4 kirsi lehte;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 10 tera musta pipart;
- 2-3 loorberilehte;
- 1 marineerimiskott.

18.08.2017

Pannkoogikook "Maksakuningas"

Koostis: pannkoogitainas, majonees, küüslauk, pasteet, juust

Maksapasteediga pannkoogikook üllatab meeldivalt kõiki: nii teid - valmistamise lihtsusega kui ka teie külalisi - laitmatu maitse ja välimusega. See suurepärane variant, kui otsite rahuldavat pühade eelrooga.
Koostis:
- pannkoogitainas 11 pannkoogile;
- 9 spl. Provence majonees;
- 3 suurt küüslauguküünt;
- 400 grammi maksapasteeti;
-150-200 grammi kõva juustu.

12.08.2017

Kergelt soolatud kurgid kotis

Koostis: kurk, küüslauk, till, mädarõikaleht, pipar, sinep, sool, suhkur

Viimasel ajal on väga populaarseks saanud retsept, mis on valmistatud kergelt soolatud kurgist kotis - küüslaugu ja tilliga. Pole ime – need valmivad kiiresti ja osutuvad maitsvaks. Proovige ka, tõenäoliselt meeldib see teilegi!
Koostis:
- 7-8 tk kurki;
- 2 küüslauguküünt;
- 1 hunnik tilli;
- 1 mädarõika leht;
- 4-5 tera musta pipart;
- 0,3 spl. sool;
- 1 tl suhkrut.

Kerged suupisted saab valmistada igaks juhuks. Sünnipäeva auks, edasi Uus aasta, õhtusöögiks jne. Toiduvalmistamiseks kasutatakse pita leiba, köögivilju, juustu, oliive, sinki, kala jne.

Suupiste retseptid

Sigari börek

Sa vajad:

Kodujuust - 445 g
- päevalilleõli
- hunnik tilli
- muna - 3 tk.
- õhuke armeenia lavašš - 1,5 tk.
- sool

Ettevalmistus:

Valmista täidis: soola maitse järgi kodujuust, sega munakollaste ja hakitud tilliga. Võid lisada ka purustatud küüslauku ja püreesta korralikult läbi. Murenda pitaleib 10-12 cm laiusteks tükkideks. Aseta pitaleiva servale supilusikatäis täidist. Pintselda teine ​​äär vahustatud munavalgega ja rulli toruks. Prae torusid kuumas õlis igast küljest. valmis!

Juustu kroketid

Nõutavad tooted:

Sai ilma kooreta – 295 g
- muna - 2 tk
- sool
- juust - 90 g
- tilli
- klaas piima

Toiduvalmistamise etapid:

Haki leib kuubikuteks, aseta sügavasse kaussi, kata piimaga ja lase 15 minutit seista. Püreesta leib kahvliga, löö sisse muna. Riivi juust, sega kaneeli, soola ja juustuga, sega läbi. Vormi saadud massist pallikesed, kasta muna ja hakitud ürtidega. Prae juustukroketid kuldseks, tõsta õli nõrguma salvrätikule.

Kerged suupisted - retseptid koos fotodega

Laisad pastlad

Koostis:

Sibul - 120 g
- õhuke lavašš - 3 tk.
- vesi - 50 ml
- hakkliha - 300 g
- sool ja pipar
- päevalilleõli

Kuidas süüa teha:

Lõika pita leib ruutudeks, tükelda sibul. Segage vürtsid, hakkliha, sibul, sool, vesi, segage hoolikalt. Klopi kausis lahti munad. Aseta hakkliha diagonaalselt ühele pitaleiva poolele. Pintselda äär munaga, kata pitasaia teise poolega, vajuta servadele. Prae kuumal pannil pita leib. Aseta praetud pitaleib ühe kihina salvrätikule, et imada liigne õli.

Proovi ka seda.

Suupistepallid juustu ja tursamaksaga

Nõutavad tooted:

kõva juust - 45 g
- keedetud kartul - 2 tk
- hunnik rohelist peterselli
- konserveeritud tursamaks – purk
- muna - 2 tk
- keskmise suurusega sibul - 3 tk.
- seesam - 3,2 spl. l.
- sojakaste - paar supilusikatäit

Ettevalmistus:

Riivi kartulid ja munad, tükelda juust. Haki sibul peeneks, tükelda rohelised. Mäleta kahvliga tursamaksa. Kombineerige kõik koostisosad, valage sojakaste, segage. Prae seesamiseemned kuival pannil, sega. Tehke väikesed pallid, veeretage seesamiseemnetes, asetage taldrikule ja kaunistage ürtidega.

Kerged ja maitsvad suupisted

Kana rullid

Sa vajad:

Kana muna - 2 tk.
- 40 g jahu
- kanarind - ½ tk.
- hunnik tilli
- kaks dessertlusikatäit riivsaia
- sool
- võid
- vürtsid

Kuidas süüa teha:

Keetke muna, loputage kanafilee ja kuivatage hoolikalt paberrätikuga. Mähi filee kilesse ja klopi kergelt läbi. Liha peaks olema keskmise paksusega. Maitsesta pipra ja soolaga. Tükeldatud filee peale aseta hakitud till. Koorige muna, asetage see lihale ja keerake see piklikusse rulli. Puista kanapuljong jahuga. Klopi eraldi kausis lahti teine ​​muna, kasta sellesse jahuga maitsestatud kanarull. Viimaseks paneeringukihiks on riivsai. Prae töödeldav detail kuumal praepannil. Aseta rull fooliumile, jättes väikese ruumi. Ligikaudne küpsetusaeg on 25 minutit.

Tee ja.

Kerged odavad suupisted

Maksa eelroog

Nõutavad tooted:

Kana muna - 2 tk.
- sibul
- maks - 600 g
- jahu - 80 g
- piim - 45 ml
- ½ tl. küpsetuspulber
- küüslauguküünt - 2 tk.
- rohelus
- tomatid
- pool hunnikut rohelust
- majonees - 5 spl. lusikas
- kõva juust - 145 g

Ettevalmistus:

Peske maks, vajadusel eemaldage kile. Koorige sibulad, peske, lõigake 4 ossa. Aja sibul ja maks läbi hakklihamasina. Maitsesta vürtsidega, klopi sisse munad, sega, lisa piim, sega küpsetuspulbriga. Lisa jahu, klopi korralikult läbi. Kuumutage praepann, valage supilusikatäis taimeõli. Aseta maksapannkoogid kuuma õli sisse ja prae paar minutit kõrgel kuumusel. Keera ümber ja prae teiselt poolt. Prae kõik pannkoogid. Vajadusel valage taimeõli. Jahuta pannkoogid.

Valmista täidis: koori küüslauk ja riivi see. Haki küüslauk ja riivi juust. Pese ja tükelda rohelised. Aseta kaussi ürdid, majonees, küüslauk ja juust. Jahvata täidis korralikult läbi. Pakkige suupiste. Määri üks pannkook täidisega, kata teisega. Asetage kõik pannkoogid paarikaupa. Pese ja lõika tomat viiludeks, kaunista valmis pannkoogid. Aseta peale oksake värskeid ürte.

Proovi ka seda.

Lihtsad ja kerged suupisted

Lavašširullid

Sa vajad:

Kanafilee - 300 g
- hapukoor - 4 spl. l.
- sulatatud juust - 90 g
- õhuke armeenia lavašš
- kanafilee - 290 g
- pipar ja sool
- rohelised - pool kimpu
- päevalilleõli

Toiduvalmistamise etapid:

Keeda kanarind küpseks, jahuta ja jahvata läbi hakklihamasina. Lisage lihale näpuotsaga soola ja veidi musta pipart. Riivi sulatatud juust. Sega keedetud kana rinnaga. Sega hapukoore ja hakitud ürtidega, sega läbi. Lisa hapukoort nii palju, et täidis saaks kergesti pinnale jaotada. Jaga täidis 2 osaks, pita leib 3 osaks. Aseta osa täidisest lavaššilehele, laota üle kogu pinna ja tasanda. Kata teise pitaleivalehega. Tõsta ülejäänud täidis teisele lehele, lõika ära ja kata kolmanda lehega. Keera pita leib ettevaatlikult rulli, alustades pikemast küljest. Rull tuleb pikk. Ilmastiku eest kaitsmiseks mähkige see kilesse. Laske sellel 20 minutit seista. Eemaldage toidukile ja lõigake mitmeks tükiks. Tõsta tükeldatud osad kuumutatud õliga pannile.

Valmistage ette ja.

Maitsev suupiste retsept

Sa vajad:

Baklažaan
- suvikõrvits
- punane magus pipar
- fetajuust - 145 g
- Punane sibul
- oliiviõli - 0,25 spl.
- hunnik piparmünti
- purustatud küüslauk
- väikesed pita leivad - 4 tk.

Ettevalmistus:

Lülitage ahi sisse, soojendage see 210 kraadini. Sega sügaval pannil köögiviljad, lisa küüslauk ja oliiviõli, puista üle maitseainetega, sega korralikult läbi. Asetage küpsetusplaat ahju. Riivi juust, murenda, lisa koos köögiviljade ja piparmündiga, sega. Kuumuta grillpann kõrgel kuumusel, kuni suitseb, prae tortillasid paar minutit, tõsta lauale, aseta peale küpsetatud köögiviljad, rulli kokku ja serveeri.

Hinda ja.

Kerged suupisted pühadelauale

Suupiste pannkoogid

Koostis:

Väike lusikas basiilikut
- muna
- jahu - 65 g
- vesi - 50 g
- sool, pipar - ¼ tl.
- sooda, äädikas - igaüks 0,25 tl.
- mais - 90 g
- juust - 50 g
- taimeõli - 4 supilusikatäit

Ettevalmistus:

Sega muna veega, lisa jahu, sega. Maitsesta ja sega läbi. Kustuta sooda äädikaga ja lisa tainale. Riivi juust, lisa tainale, sega maisiga. Segage ja laske 15 minutit seista. Kuumuta pannil õli ja prae pannkoogid mõõdukal kuumusel.

Suflee päikesekuivatatud tomatite ja seentega

Koostis:

Kuivatatud seened - 25 g
- või - 40 g
- Parmesan - 20 g
- hakitud cheddar - 50 g
- piim - 250 g
- munad - 4 tk
- riivitud parmesan - 20 g
- supilusikatäis murulauku
- jahvatatud must pipar
- päikesekuivatatud tomatid - 2 tk.

Ettevalmistus:

Vala puravikud keeva veega ja jäta 15 minutiks seisma. Määri pann võiga ja puista üle parmesaniga, et need jaotuks sees ühtlaselt. Lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse. Sulata väikeses potis 40 g võid ja tõsta pliidilt. Lisa jahu ja aseta uuesti tasasele tulele. Küpseta segades üks minut. Eemaldage anum pliidilt, valage see järk-järgult piima hulka, asetage see tagasi pliidile ja keetke. Eemaldage pann, lisage cheddar ja vürtsid. Jaga munad valgeteks ja munakollasteks. Lisage anumasse munakollased. Lisa murulauk ja päikesekuivatatud tomatid. Kuivatage seened ja lisage koos kastmega pannile. Vahusta munavalged tugevaks ja kohevaks vahuks. Jaotage saadud mass ettevalmistatud pannide vahel, asetage need kuumutatud ahju ja küpsetage täpselt 25 minutit.

Lihtsad suupistete retseptid

Oa quesadilla

Sa vajad:

Vürtsikas juust - 90 g
- konserveeritud mustad oad - 420 g
- värsked tükeldatud tomatid - 4 tk.
- tortillad - 4 tk
- supilusikatäis oliiviõli
- värske koriander - ½ spl.
- konserveeritud hakitud küüslauk - 1,6 tl.

Salsa jaoks:

Laimimahl - kaks supilusikatäit
- värske koriander - ½ spl.
- külmutatud maisiterad - 1 spl.
- purustatud konservid - ½ tl.
- paprika

Toiduvalmistamise etapid:

Kuumuta ahi 220 kraadini. Kuumuta suur pann, lisa oliiviõli, lisa küüslauk, sega ja küpseta 30 sekundit. Lisa päikesekuivatatud tomatid, oad, koriander, küpseta, kuni vedelik aurustub. Aseta tortillad ahjuplaadile. Aseta ühele poolele 0,5 tassi oatäidist ja veidi juustu, kata teise poolega. Määri pealt või. Asetage küpsetusplaat ahju. Lõika iga tortilla 3 tükiks. Valmistage salsa: segage väikeses kastrulis koriander, laimimahl, mais, paprika ja küüslauk, laske keema tõusta ja keetke segades paar minutit. valmis!

Mida teha, kui teie juurde tulevad ootamatult külalised? Sel juhul hakkab iga perenaine oma mälus sorteerima talle teadaolevaid roogasid, mida saab valmistada külmkapis leiduvast. Kiired suupisted aitavad vältida palju aega kulutamist laua täitmisele. Tutvustame neid retsepte, mis nõuavad minimaalset ettevalmistusaega, rõõmustavad teid oma maitse ja madala hinnaga.

Kiired köögiviljaretseptid

Täidisega pipar

See roog näeb väga ilus välja ja võib seetõttu saada teie laua kaunistuseks. See nõuab teilt minimaalselt aega ja kulutusi.

Pese paprika, eemalda seemned ja lõika varred ära. Valmista täidis: sega kodujuust majoneesiga (maitse järgi), näpuotsatäie soola, peeneks hakitud ürtide (till ja petersell) ja peeneks riivitud küüslauguga. Täida iga piprater saadud massiga ja lõika seejärel terava noaga köögiviljad ringideks. Kaunista ürtidega ja serveeri.

Tomatid küüslauguga

Võtke mitu pikka tomatit, tehke nende peale kaks risti asetsevat lõiget ja eemaldage südamed. Sega kodujuust, majonees, peeneks riivitud küüslauk ja ürdid (erinevate retseptide puhul on vaja erinevaid koostisainete proportsioone – vali oma maitse järgi). Tõsta täidis tomatitesse ja tõsta taldrikule. Need täidetud köögiviljad välimus meenutavad tulpe ja rohelise sibula improviseeritud varred aitavad teil sarnasust täiendada.

Kiired tomatid munaga

Pese tomatid, lõika viiludeks. Eraldi segage majoneesikaste küüslauguga. Keeda kanamunad ja tükelda ümmargusteks tükkideks. Määri igale tomatitükile kaste ja aseta sellele muna “plaat”. Puista peale riivjuust.

Kiired suupisted pita leivast: huvitavad retseptid

See maitsev eelroog ei nõua palju aega ja vaeva, kuid külalised hindavad seda kindlasti "viiega".

Keeda kaks muna kõvaks, haki need peeneks või riivi. Jahvata 100 g krabipulki ja riivi 70 g kõva juustu. Laotage üks kiht pita leiba, määrige see majoneesiga, puistake juustu ja peeneks hakitud ürtidega. Aseta peale teine ​​kiht, kata uuesti majoneesiga ja puista peale krabipulgad. Viimaseks kihiks jääb kolmas kiht, millele kantakse majonees ja munad.

Rulli saadud kihid rulli ja jäta mõneks ajaks külmkappi seisma, et see oleks korralikult läbi imbunud. Seejärel lõigake see tükkideks ja serveerige.

On olemas lavašil põhinevaid retsepte, mis sobivad ideaalselt õlle joomiseks. Üks neist on need kiired krõpsud.

Jaga pitaleib eraldi kihtideks ja lõika väikesteks kolmnurkadeks. Kata need vürtsiseguga: sool, suneli humal, majoraan, koriander, küüslauk, basiilik, paprika. Oma maitse järgi võite võtta mis tahes ürte.

Lisa kaussi päevalilleõli ja sega hoolikalt, et maitseained jaotuks ühtlaselt. Küpseta eelkuumutatud ahjus 7-9 minutit 220 kraadi juures, aeg-ajalt segades.

Retseptid kalaga

Kiired eelroad kalaga on enamiku koduperenaiste seas ühed lemmikumad. Nende retsepte on lihtne paljundada, need sisaldavad palju kasulikke aineid ja meeldivad alati külalistele.

Keeda kolm kana munad, ava väike purk tursamaksa (125 g) ja nõruta sellest kogu vedel sisu. Püreesta maks ja munad, lisa sellele segule peeneks hakitud roheline sibul ja majonees. Sega kõik korralikult läbi ja täida saadud massiga tartletid. Kaunista ürtide või punase kaaviariga ja serveeri.

Võta kergelt soolatud lõhe või forell, lõika väikesteks tükkideks ja nööri varrastele. Lõika kõva juust kuubikuteks – see on teie kanapapi teine ​​komponent. Kolmas ja viimane etapp on oliiv või oliiv. Teie eelroog on valmis, saate selle lauale serveerida.

Võtke üks purk sardiini õlis, eemaldage kogu vedelik, püreestage kala kahvliga korralikult läbi. Keeda viis muna, riivi need ja kaks sulatatud juustu, sega kõik läbi. Lisage veidi hakitud rohelisi, suhkrumaisi (üks väike purk), majoneesi ja soola maitse järgi. Tõsta saadud täidis tartlettidesse, kaunista peterselli okstega ja serveeri.

Kiired suupisted lihaga: maitsvad retseptid

Lihtsa eelroa valmistamiseks varrastel on vaja järgmisi tooteid: sink või keedetud sealiha, kõva juust, marineeritud šampinjonid ja kivideta oliivid. Lõika kaks esimest koostisosa kuubikuteks ja tee järgmine koostis: esmalt tuleb liha, siis oliiv, siis šampinjon ja vardasse on otsas juust.

Kiired tartletid pasteetiga

25-30 tartaleti valmistamiseks võta 250 g toorest kanamaksa. Viska see pannile, lisa üks peeneks hakitud sibul ja 3-4 küüslauguküünt, maitse järgi soola ja pipart, veidi pune ja basiilikut. Kui kõik on kuldpruuniks praetud, vala sisse 1,5 spl konjakit või brändit ning ära tõsta tulelt enne, kui vedelik on aurustunud. Seejärel asetage nõu blenderisse, lisage 100 g võid ja jahvatage. Kui täidis on jahtunud, pane see tartlettidesse ja serveeri. Kaunistada saab ürtide või granaatõunaseemnetega.

Salaami eelroog juustuga

Viiluta salaami õhukesteks viiludeks ja jäta toatemperatuurile 20-30 minutiks pehmenema. Vahepeal valmista täidis: sega peeneks hakitud ploomid (parem on hoida kuumas vees veerand tundi), ürdid, riivjuust ja peeneks hakitud küüslauk. Maitsesta see majoneesiga.

Aseta igale viilule täidis ja keera rulli. Serveeri salatilehtedega kaunistatud suurel taldrikul.

Kiired suupisted on tõeline pääste igale perenaisele, kellel on ootamatud külalised. Proovige uusi retsepte ja üllatage oma sõpru ja perekonda originaalsete maitsekombinatsioonidega.

Iga koduperenaine nõustub, et olukord ootamatute külalistega pole just kõige meeldivam, kuid kahjuks pole see haruldane. Loomulikult on igal perel oma tõestatud retseptid kiirete suupistete jaoks.

Tõepoolest, retsepte on palju, kuid retsepti meeldejätmine on üks asi, aga selle kiire valmistamine on hoopis teine ​​lugu.

Seetõttu räägime täna kõigest kiired viisid kiirete suupistete valmistamine (koos visuaalsete fotodega) ja enamlevinud toodetest.

Kiired suupisted lauale

Neid kiireid suupisteid on lihtne valmistada ja need võtavad vähe aega. Selliste retseptide jaoks kasutatakse kõige tavalisemaid tooteid, mida võib leida iga koduperenaise külmikust.

Võileib tomatite, juustu ja ürtidega

Sellel võileiva retseptil pole rahvust. Sarnast eelrooga võib leida traditsioonilisest Kaukaasia ja Vene köögist. Enne kui külalised jõuavad koridoris lahti riietuda, on laual tõeline kulinaarne meistriteos.

• Leib. Soovi korral võid kasutada saia, kuid kõige maitsvamad võileivad valmivad mustal leival;
• Taimeõli;
• Sulatatud juust;
• Küüslauk. Olenevalt pea suurusest – 1 või 3 nelki;
• Tomat - 1 või 2 tükki;
• Rohelus. Võite kasutada mis tahes - peterselli, tilli, sibulat, koriandrit jne;
• majonees;
• soola.

Võileibade valmistamine:

1. Viiluta leib. Leib lõigatakse viiludeks. Ilu huvides saab selle lõigata kolmnurkadeks või väikese kanapiima suuruseks;
2. Prae. Prae leivatükid eelkuumutatud pannil taimeõliga. Sa ei vaja palju õli, piisab, kui leib veidi pruunistada;
3. Valmistame täidise. Leiva röstimise ajal valmista juustu segu. Selleks vala väikesesse kaussi majonees, riivi sulatatud juust jämedale riivile ja pigista küüslauk välja. Segage hästi ja laske 5-10 minutit seista;
4. Määrime täidise laiali. Määri juustusegu röstitud ja veidi jahtunud saiale ning tasanda;
5. Kaunistame. Lõika tomatid viiludeks ja aseta viilud leivale. Kui tomativiilud on leivast suuremad, siis tuleks tomat pooleks jagada. Puista tomatile soola ja aseta peale ürdine garneering.

Veel üks huvitav “võileiva” idee videos:

Tomatid kodujuustu ja küüslauguga täidetud kimbu kujul

Roa esitlus on uskumatult kaunis ja üllatab ka kõige nõudlikumat külalist ning küüslaugu ja kodujuustu kombinatsioon muudab selle roa ületamatuks suupisteks.

Valmistamiseks vajate:

1. Teeme lõikeid. Tomatite peale tuleb teha kaks risti sisselõiget. Lõiked peaksid ulatuma tomati südamikuni, kuid mitte läbima. Lisaks ei tohiks jaotustükid ulatuda varreni umbes 1 sentimeetri võrra. Kui lõiked on õigesti tehtud, avaneb tomat käes, kuid ei lagune laiali;
2. Me võtame viljaliha välja. Võtame välja tomati südamiku ja osa selle viljalihast. Tähtis! Tomatilt ei ole vaja kogu viljaliha eemaldada, jääb ainult õhuke koor. Las osa paberimassist jääb selle seintele. Nii on see palju maitsvam;
3. Teeme täidise. Sega kodujuust pressitud küüslaugu, peeneks hakitud ürtide ja majoneesiga;
4. Määrime täidise laiali. Soola tomatid. Täidise paneme tomatite enda sisse, surudes tomatit kätega kergelt kokku, et see näeks välja nagu avamata tulbiõis;
5. Kaunistame. Asetame tomatid taldrikule kimbu kujul ja kaunistame peterselli või sibulavartega, imiteerides tulpide varsi.

Elegantse tulbikimbu õige valmistamise saladus peitub koka täpsuses.

Pole kahtlustki!

Sa saad suurepäraselt hakkama!

Külmad eelroad

Seda tüüpi suupisteid eristab asjaolu, et roogi serveeritakse külmalt, mitte kuumutatult. Eelroad on suurepärane võimalus pearoa saabumist oodates kiirelt näksida.

Lavašširull Korea porgandi ja praekanaga

Valmistamiseks vajate:

• õhuke, armeenia lavašš;
• Kana, eelistatavalt välisfilee;
• Korea porgandid - 100 grammi;
• 2 tükki kanamune;
• koriander - 20 või 30 grammi;
• till - 80 või 100 grammi;
• Majonees - 50 grammi;
• Taimeõli - 2 supilusikatäit.

See originaalne ja vürtsikas eelroog on üsna kõhtutäitev, valmib kiiresti ja võib olla suurepärane element pühadelaua kaunistamisel.

Kõige populaarsem eelroog on suupisted. Fakt on see, et see küpseb uskumatult kiiresti. Proovi seda!

Kui saate suupistete valmistamisele piisavalt aega pühendada, valige kupaty. Loe nende valmistamise kohta Need omatehtud vorstid ei jäta kedagi ükskõikseks!

Kas eelistate õhufritüüri toite? Siis pidage meeles, et tervislik toit on alati asjakohane!

Rulli ettevalmistamine:

1. Kana keetmine. Kana lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetakse pannil taimeõlis, kuni see on täielikult küpsenud, nii et lihale moodustub isuäratav koorik;
2. Valmistame täidise. Praetud kana pannakse tassi. Pigista porgandid kätega kokku, et liigne niiskus ära voolaks. Munad keedetakse, jahutatakse, kooritakse ja riivitakse keskmisel riivil. Lisa kanale riivitud munad. Lisa kaussi koos liha ja munadega peeneks hakitud till ja koriander. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi. Tulemuseks peaks olema homogeenne mass;
3. Alustame lavašiga. Rullime pita leiva lauale ja täidame selle oma seguga. Täidis tuleks jaotada kogu pitaleiva pinnale, jättes täidiseta poolteist kuni kaks sentimeetrit ruumi. Rulli pita leib rulli ja pane külmkappi. Kui rull valmistatakse otse külaliste silme all, tuleb see 15-20 minutiks sügavkülma panna;
4. Lõikame ja kaunistame. Pärast seda, kui meie rull on jahtunud, lõigake see 2-3 sentimeetri paksusteks viiludeks. Kaunista taldrik ürtide ja paprikatega ning aseta sellele tükeldatud rull.

Krabipulga rullid

Ootamatu ja mitte nii levinud retsept, kuigi roa maitse ei jää paljudele poerullidele alla. Roa eeliseks on see, et seda on lihtne valmistada ning vajaminevad koostisosad on kõige tavalisemad ja mitteeksootilisi.

Valmistamiseks vajate:

• Krabipulgad – 1 pakk;
• Kana munad - 2 tk;
• kõva juust - 150 grammi;
• till;
• majonees;
• Küüslauk.

Isegi algaja kokk saab selle retsepti valmistamise protsessiga hakkama. See on üsna lihtne:

1. Krabipulgad sulatatakse. Kui teil on vaja seda protsessi kiirendada, pange külmutatud pulgad lihtsalt külma vette;
2. Sulatamisprotsessi ajal keetke kanamunad;
3. Kolm juustu peenel riivil;
4. Lisage sellele peeneks hakitud till, majonees ja pressitud küüslauk;
5. Kolm jahutatud ja kooritud muna peenele riivile ja lisada saadud massile juust, majonees, till ja küüslauk;
6. Segage meie täidis põhjalikult, kuni saadakse homogeenne mass;
7. Rulli sulatatud krabipulgad ettevaatlikult lahti, et tekiks õhuke kiht. Me paneme sellele oma täidise ja keerame selle rulli;
8. Lõika rullid portsjoniteks ja aseta ürtidega kaunistatud taldrikule.

Mida süüa konjakiga?

Konjak on üllas jook, see nõuab aeglust ja regulaarsust. Seetõttu ei sobi iga eelroog selle jaoks.

Üks eksiarvamus on konjaki söömine sidruniga. Tegelikult ei armasta see kange jook tsitrusvilju, vaid eelistab hoopis teistsuguseid suupisteid.

Lihtsaim ja õigeim suupiste kiireks konjakiks on:

• Kohv;
• sigar;
• Šokolaad.

See suupiste ei vaja ettevalmistust, vaid nõuab ainult põhiteadmisi šokolaadi valimisel - konjaki jaoks peate valima ainult kibedaid sorte, mitte piima.

Kohv on eelistatav espresso ja Viini kohvi kujul, minimaalselt lisatud suhkruga. Sellele võid lisada kaneeli, see tõstab hea konjaki maitset.

Noh, saate valida mis tahes sigari. Seda seni, kuni tegu on ehtsa sigariga ning selle maitse ja päritolu valik sõltub ainult asjatundja eelistustest.

Kuid konjaki suupistena ei saa olla ainult kohv, sigarid ja šokolaad. Näiteks võite valmistada juustuplaadi, et selle joogi aroomi veelgi paljastada.

Juustuplaat

Valmistamiseks vajate:

• juust. Soovitavalt 3-4 sorti - alustades kõvadest juustudest nagu parmesan ja lõpetades pehmete juustudega, millel on üllas sinihallitus;
• Kallis. Peate valima selle vedel või kergelt suhkrustatud;
• Kreeka pähklid;
• Viinamari;
• Kaunistuseks piparmünt.

Juustuplaadi valmistamine:

1. Juust lõigatakse väikesteks kuubikuteks või kolmnurkadeks;
2. Asetage see taldrikule nii, et plaadi keskosa oleks vaba;
3. Mett kuumutatakse aurusaunas, kuni see hästi voolab;
4. Mesi valatakse väikesesse kaussi ja asetatakse plaadi keskele juustuga;
5. Juustuplaadi viimistlemiseks kasutatakse viinamarju, kreeka pähkleid ja piparmündioksa.

Kui soovid midagi erakordset, siis allolevas videos olev retsept sobib sulle kindlasti:

Lihtsad ja lihtsad retseptid

Erinevate suupistete valmistamine on üsna huvitav tegevus. Selle kõige olulisem eelis on see, et saate üsna hõlpsalt katsetada ja ette kujutada retsepte, asendades teatud koostisosi mis tahes toodete puudumise tõttu või lihtsalt lühendades küpsetusaega.

Aeg, muide, mängib olulist rolli, nagu ka retsepti lihtsus.

Võileivad kiluga

No mida saab unistada kiluga võileibadest? Kuid see banaalne roog võib kaunistada ka pidulikku lauda igas kodus.

Valmistamiseks vajate:

• Kilu – 1 purk;
• Leib valge või must;
• Värske tomat - 1 või 2 tükki;
• Värske kurk;
• majonees;
• Salati lehed;
• Rohelus.

Võileibade valmistamine:

1. Leib lõigatakse tükkideks. Tükkide kuju ja suurus määratakse sõltuvalt koka eelistustest;
2. Majonees asetatakse leivale ja määritakse üle kogu tüki;
3. Aseta majoneesi peale tomativiil ja kurgiviil;
4. Üks kala purgist asetatakse ettevaatlikult tomati ja kurgi peale;
5. Päris ülevalt on võileib kaunistatud tillioksaga;
6. Taldrik on kaunistatud salatilehtedega, millele laotakse võileivad.

Selle lihtsa ja lihtsa suupiste saab valmis 10 minutiga.

Juustu ja küüslauguga täidetud kanamunad

Samuti lihtne ja lihtne retsept, millega saab hakkama ka algaja.

Valmistamiseks vajate:

• Kana muna - 4 või 5 tükki;
• kõva juust - 100 grammi;
• majonees - 80 grammi;
• Paprika ja ürdid kaunistamiseks;
• Küüslauk.

Kuradimunade valmistamine:

1. Munad on kõvaks keedetud;
2. Jahutage, koorige ja lõigake pooleks;
3. Kollane eemaldatakse ja segatakse peeneks riivitud juustu, majoneesi ja purustatud küüslauguga homogeenseks massiks;
4. Munad täidetakse saadud seguga ja asetatakse paprika ja ürtidega kaunistatud taldrikule.

Küpsetusprotsess võtab vaid 15-20 minutit.

Nagu näete, on kergeid ja kiireid suupisteid üsna palju ning piisab, kui näidata veidi fantaasiat ja tavalistest toodetest saab tõeline kulinaarne meistriteos, mis rahuldab ka kõige nõudlikumaid külalisi.

Head isu!

Lõpuks, kui otsustate teha lihtsa lõike, soovitame vaadata ilusaid viise selle lauale serveerimiseks: