"Láska prichádza a odchádza, ale vždy chceš jesť," zamrmlala Masha, ktorú Saša hodila, pre seba a 14. februára hltavo zjedla koláč sama s lyžičkou.
Na prahu je úžasný a čarovný sviatok 14. februára - Valentín. V tento deň sú milióny milencov po celom svete trýznení výberom darčekov, ktoré by potešili ich spriaznenú dušu. Podľa tradície sa symbolické plyšové medvedíky, všetko s nápisom Milujem ťa, zväzky guličiek, sady čokolád-srdiečka, zametané kytice ruží a ďalšie atribúty, ktoré jednoznačne naznačujú podstatu slávnosti, stávajú pri príležitosti sviatku suvenírmi. .
Ale ak naozaj chcete prekvapiť svojho milovaného, potom by ste ho mali potešiť darčekom vyrobeným s vašou dušou vlastnými rukami - upiecť tortu na Valentína.
Tu je niekoľko receptov na chutné a ľahko vyrobiteľné valentínske koláče, ktoré si ľahko vyrobí aj sám neskúsený kuchár.
JAHODA JOGURTOVÝ Tortu 14. FEBRUÁRA
Na výrobu vlastnej torty na Valentína budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
SPÔSOB VARENIA:
01 Najskôr je potrebné opatrne oddeliť žĺtky od bielkov. Potom intenzívne zašľahajte žĺtky s ½ šálky múky. Potom vyšľahajte ½ šálky cukru s bielkami do hustej peny. Výsledné hmoty pomaly kombinujeme, zároveň miešame. Pridajte zvyšok preosiatej múky, rovnako ako pomarančovú a citrónovú kôru.
02 Výsledné krehké pečivo sa vyvaľuje na strednú vrstvu. Dáme do nízkeho pekáča, vopred pripraveného a vymasteného maslom. Robíme vpichy.
03 Na výslednú hmotu dajte jogurt a vložte plech na pečenie na 30 - 35 minút pri teplote 180 ° C.
04 Po vybratí koláča z rúry ho necháme 20 minút vychladnúť. V tejto dobe môžete jahody nakrájať na veľké kúsky. Vychladnutý základ husto podlejeme kondenzovaným mliekom. Vložte bobule na vrch kondenzovaného mlieka. Ďalej zohrejeme na ohni jahodový džem a zalejeme ním koláč. Voliteľne môžete bočné steny ozdobiť mletými pistáciami. Torta je hotová. Odstránime ho na chladné miesto na impregnáciu.
Dobrú chuť!
„ČOKOLÁDOVÝ ŠMYK“ NA SV. VALENTÍNA
Na výrobu tohto jemného valentínskeho koláča nemusíte koláče ani piecť v rúre. Recept na toto jedlo je veľmi jednoduchý.
ZLOŽKY:
SPÔSOB VARENIA:
01 Variť čokoládový koláč vlastnými rukami 14. februára je potrebné v prvom rade vyšľahať krém do stabilnej hustej peny. Po pridaní cukru a vanilínu k nim pokračujte v intenzívnom šľahaní zmesi.
02 Čokoládové cookies rozdrobte na veľké kúsky. Na tortovú misu krásne položíme časť výslednej strúhanky a naplníme ju šľahačkou (množstvo čokoládovej hmoty a krému je potrebné počítať v niekoľkých vrstvách). Na vrch dáme rozdrvené orechy a obľúbené bobule. Ďalej znova posypte vrstvou sušienok, znova ju naplňte krémom, rozložte orechy a bobule. Každá vrstva by mala byť vyrobená s menším priemerom, aby výsledkom bol diapozitív.
03 Konečnú vrstvu môžete posypať čokoládou a kokosom. Môžete tiež použiť prášok na poprašovanie alebo M&M's na opatrné vyskladanie srdca.
Pripravený!
RAPHAELO Torta pre LÁSKU
Populárne sladkosti Rafaello sú samy osebe vytvorené na vyjadrenie nežných pocitov a vďačnosti. Preto sa rovnomenný koláč, vyrobený vlastnými rukami na dovolenku 14. februára, najlepšie hodí ako príjemný darček.
ZLOŽKY:
SPÔSOB VARENIA:
01 Najskôr pečte sušienku: na to musíte rozbiť vajcia do samostatnej nádoby, pridať 4 polievkové lyžice. l. vody a zmes šľaháme asi 1 minútu. Potom postupne pridávajte cukor a pokračujte v šľahaní ďalšie 2 minúty. Do výslednej masy pridáme múku, škrob, prášok do pečiva, 30 g kokosu. Všetky ingrediencie šľahajte mixérom ďalších 30 sekúnd pri nízkej rýchlosti.
02 Zatiaľ čo sa sušienka pečie, opraž si mandle na panvici alebo v mikrovlnke. Orechy musíte vysušiť tak, že ich rovnomerne rozložíte na tanier, a to v dvoch fázach: najskôr dve minúty, potom ich nechajte vychladnúť a potom znova - jednu minútu. Výsledné pečené orechy musia byť nasekané: je to možné vykonať pomocou mixéra aj pomocou bežného noža. Kusy by mali byť dostatočne veľké.
03 V čase, keď budete s orechmi manipulovať, bude sušienka včas. Ideálne by malo byť svetlohnedé. Sušienku necháme trochu vychladnúť a potom ju nakrájame na dva koláče.
04 KRÉM Na prípravu krému musíte vziať syr mascarpone vopred rozšľahaný mixérom a pridať do neho kondenzované mlieko a potom pokračovať v šľahaní, kým nezískate vzdušnú hmotu.
05 Teraz môžete zbierať tortu. Za týmto účelom dajte na tortu 1 koláč, ktorý natrite hrubo polovicou krému a na vrch posypte mandľami. Ďalej položíme druhý koláč, tiež ho vymastíme krémom a posypeme kokosom. Na vrch poukladáme pripravené cukrovinky Rafaello v tvare srdca a koláč vložíme na noc do chladničky.
Úžasná chuť tohto koláča nenechá ľahostajné srdce vašej spriaznenej duše!
Chutné a teplé sviatky pre vás, buďte milovaní!