Keď hovoríme o občerstvení, fantázia sa okamžite upúta sviatočný stôl... A to nie je prekvapujúce: kto sa bude zaoberať kučeravým krájaním sendvičov na raňajky alebo budovať viacpodlažné kompozície zo zeleniny na pravidelnú večeru? Ja sa nehádam, sú samozrejme amatéri. A ak mám byť úprimný, sám niekedy rád plním zeleninu bez vážnejších dôvodov. Ale napriek tomu ľudia väčšinou pripravujú originálne občerstvenie na slávnostný stôl, recepty s fotografiami sa v tejto časti špeciálne zhromažďujú pre tých, ktorí chcú napríklad potešiť hostí k narodeninám alebo sa pripraviť na firemný bufetový stôl.
Cuketové rolky s rôznymi plnkami
3 možnosti pre cuketové rolky - pre každý vkus: slávnostné s červenou rybou, diétne s kozím syrom a vegánske s orechovým maslom. Prvý recept ukazuje proces balenia roliek so všetkými podrobnosťami a fotografiami krok za krokom.
Šprotať sendviče
Svetlé, mimoriadne chutné a megastavené sendviče so šprotami na sviatočnom stole. Vyskúšajte - budete milo prekvapení ľahkosťou prípravy.
Narodeninová torta kuracia pečeň
Falošný kaviár
Originálne a mimoriadne rozpočtové predjedlo na sviatočný stôl - zo sleďov, taveného syra a mrkvy pripravíme kaviár, ktorý nápadne pripomína červenú farbu.
Snack koláč s vaflovou kôrkou
Občerstvenie je teraz na vrchole. Je ľahké ich uvariť a vyzerajú omnoho veľkolepejšie ako tradičné šaláty. Tento koláč je ideálny pre bufetový stôl.
Kapusta v horúcej soľanke
Vynikajúce predjedlo na sviatočný stôl a na každý deň. Kapusta vyzerá veľmi pôsobivo, chrumkavo, šťavnato, veľmi, veľmi chutne.
Arménsky spôsob mierne solené paradajky s cesnakom
Nájsť perfektné kombinácie zeleniny je moje hobby. Niekedy stačí pridať iba jednu prísadu, aby jedlo iskrilo všetkými farbami chutí. Každý vie, že cesnak a paradajky sú dobré. A ak pridáte výdatnú porciu nasekaných zelených, získate skutočnú lahodnosť! Okrem všetkého vyzerá predjedlo veľmi esteticky - vezmite si ho a ihneď položte na slávnostný stôl.
Okamžitý nakladaný baklažán
Rýchle a chutné zeleninové predjedlo vyrobené z baklažánu marinované v pikantnej marináde s cesnakom a kôprom.
Okamžité mierne solené uhorky
Uprostred leta je hriechom nesoliť kastról z ľahko nasolených uhoriek. Najzaujímavejšie je, že to nie je nikde jednoduchšie a proporcie soľanky v tejto veci zohrávajú významnú úlohu. Predstavujeme dokonalú možnosť.
Nakladaná chobotnica
Chobotnice sú morské plody neutrálnej chuti, ktoré musíte vedieť správne pripraviť, aby boli chutné a jemné. Predstavujeme veľmi jednoduchý a zároveň neobvyklý recept na ľahké občerstvenie.
Krevety vyprážané s cesnakom v sójovej omáčke
Lahodné pivné občerstvenie - krevety sa rýchlo osmažia na cesnakovom oleji a skaramelizujú sa zmesou sójovej omáčky a cukru (ideálne s trstinou).
Fazuľová paštéta v arménčine
Červené fazule, uvarené do mäkka, sú roztlačené v mixéri a zmiešané s osmaženou cibuľou, vlašskými orechmi, bylinkami, korením a trochou rastlinného oleja.
Krevety v krémovej cesnakovej omáčke
Krevety sú varené podľa talianskej technológie, jednoduchej sady výrobkov, zrozumiteľnej a prístupnej postupnosti akcií. Čas vám bude trvať asi 15 minút. Vyskúšajte to, nebudete ľutovať!
Krevety v cestíčku
Veľmi zaujímavé a ľahko pripraviteľné jedlo - šťavnaté krevety v chrumkavej kôre z cesta. Pripravené okamžite, zjedené ešte rýchlejšie.
Profiteroly s nesladenou tvarohovou náplňou
Ak radi trávite čas v kuchyni prekvapivých hostí, potom skúste upiecť tieto malé profiterolky, ktoré môžete naplniť akýmkoľvek šalátom alebo prílohou. Cesto sa ľahko pripravuje. Existuje veľa profiterol.
Klasický forshmak
Bez ohľadu na to, ako veľmi som sa snažil forshmak, zakaždým som bol prekvapený - no, čo v ňom ľudia nájdu? Ukázalo sa, že pred klasickým forshmakom boli tieto jedlá ako mesiac. Vyskúšajte, ako je toto národné jedlo v skutočnosti pripravené.
Ryžové guľky s krevetami a ananásom
Ak sa chcete naučiť pripravovať japonské jedlo, skúste začať s týmito ryžovými guľkami. Pripravujú sa oveľa ľahšie ako rožky. Nie sú potrebné žiadne špeciálne jedlá (nori, wasabi atď.). Ryžové guľky so šťavnatou plnkou, ktoré sú dvakrát pečené a vyprážané, potešia rodinu aj hostí.
Plnená šťuka v rúre
Plnená šťuka na sviatočnom stole je to, čím svojich hostí môžete skutočne prekvapiť. Myslíte si, že je to príliš náročné na varenie? Vitajte v kuchyni, kde sa práve teraz plní plnka. Tento proces je podrobne opísaný na podrobných fotografiách.
Najchutnejšie sendviče s krabími tyčinkami
Tieto sendviče sú najjednoduchším spôsobom, ako rýchlo pripraviť občerstvenie pre nenáročnú skupinu hostí.
Paradajky v kórejskom štýle - nenájdete chutnejšie!
Lahodné paradajkové predjedlo v pikantnej zeleninovej omáčke bude pripravené ďalší deň po tom, ako ho dáte marinovať. Paradajky v kórejskom štýle sú ako stvorené na slávnostný stôl, pretože nenájdete lepšie občerstvenie.
Baklažánové rožky so syrom a cesnakom
Tradície našich zemepisných šírok naznačujú oslavu rodinných osláv bohatými hostinami. Možno by bolo oveľa jednoduchšie rezervovať si stôl v reštaurácii. Náš človek ale nehľadá ľahké spôsoby. Koniec koncov, rodinná oslava sú tradície aj zvláštna atmosféra vytvorená úsilím hostesky. Samozrejme, príprava slávnostného stola vždy vyžaduje veľa času a úsilia. Najťažšie však je vytvoriť menu, ktoré by odrážalo preferencie všetkých pozvaných. Našťastie existujú sviatočné občerstvenie, ktoré každý miluje. Napríklad tieto baklažánové rožky so syrom a cesnakom.
Lavashová rolka s krabovými tyčinkami
Najobľúbenejší recept na lavash roll.
Krabí šalát z kornútika
V lete pripravte sane a Novoročný stôl začiatkom decembra - je to také rozšírené Ruská tradícia stačí ledva čakať na prvý zimný deň, aby ste mohli mesto zariadiť vianočnými stromčekmi, zavesiť obchody s girlandami a nechať obyvateľstvo tak zvyknúť si na sviatočné okolie, že v r. Nový rok vyzdobený vianočný stromček je už vnímaný ako každodenný kus nábytku. Ale oni si nevyberajú časy, tak nebuďme originálni a začnime novoročný stôl ukladať, aj keď s určitým oneskorením: nie 1. decembra, ale 5. decembra. Ale stále je ešte čas :)
Rolováme kraba „Raffaello“
Ako dieťa som sníval: keby len z neba spadol viacfarebný sneh! Vybral by som hrsť bielej a hrsť červených snehových vločiek, vytvoril by som z nich snehové gule a dopadli by rovnako elegantne ako snehuliaci, ktorí boli vylisovaní materská škola naši mučení učitelia, ktorí si natreli červené líca a nos a obliekli si vrkoče kokoshnikmi a niektoré fúzy s plstenými čižmami. Možno práve tieto spomienky rozochvejú moje srdce zakaždým, keď vidím obrázky hromady krabových gúľ. Čo sú roztomilé, nadýchané ... :) Poďme ich spolu uvariť!
Veľkolepé predjedlo z baklažánov a sladkej papriky na slávnostný stôl
Lahodné občerstvenie, relevantné nielen na jeseň, ale aj v zime, pretože baklažány si dnes môžete kúpiť kedykoľvek počas roka. Aby to bolo ešte zaujímavejšie, vezmite si nielen červenú, ale aj žltú papriku.
Keď som si opäť objednal japonské jedlo s donáškou a zaplatil zaň okrúhlu sumu, myslel som si, že je čas naučiť sa, ako si sám vyrábať rožky. „Kaliforniu“ samozrejme nezvládnete. Ale klasické rožky s plnkou a ryžou vo vnútri nori škrupiny si môžete ľahko vyskúšať doma. Sotva povedané, ako urobené. Rolky nie sú veľmi hladké, ale veľmi chutné. A to všetko vďaka tomuto receptu, kde je proces varenia natretý do najmenších detailov.
Paradajky so syrom a cesnakom
Tieto roztomilé plnené paradajky sú hotové len za päť minút. Náplň je elementárna, ale veľmi chutná. Všestranné občerstvenie pre veľké jedlo.
Ak chcete na svojich hostí urobiť dojem, potom nie je vôbec potrebné kúzliť cez 12-vrstvový koláč tri dni po sebe. Stačí iba uvariť nejaký ten rožok. Stále je pre mňa záhadou, prečo akékoľvek jedlo skrútené v špirále spôsobuje ľuďom také prekvapenie a potešenie. A napriek tomu akýkoľvek šalát balený v tenkom arménskom lavashi okamžite zmizne zo stola. A ak si do náplne zvolíte kombináciu čerstvej voňavej uhorky, nasladlých kreviet a krémového syra, potom môžete nepochybne uvariť dvojitú porciu.
Akékoľvek kopírovanie, opätovná tlač a zverejňovanie kópií materiálov stránok v miestnych a iných sieťach bez písomného súhlasu je zakázané. Ľahké recepty
Na čo sú občerstvenie? - Aby mohli byť hostia prekvapení hneď na prahu krásou sviatočného stola, pohostinnosťou hostiteľov a trochou na uspokojenie hladu prichádzajúcich hostí. Slávnostné stolové občerstvenie by malo byť ľahké na prípravu, krásne a samozrejme chutné. Účinok prvého chodu často zanecháva trvalý dojem na celej slávnostnej večeri.
Predtým boli občerstvenie dosť monotónne - sendviče, slede, šproty. Teraz existuje obrovské množstvo receptov, jeden lepší ako druhý.
Pri výbere občerstvenia na novoročný sviatočný stôl som vybral jednoduché a chutné recepty... Zdobia akýkoľvek sviatočný stôl. Ponúkané občerstvenie sa líši aj formou podávania. Vyberte si podľa svojho vkusu.
Jednohubky - malé sendviče
Canape je možno najjednoduchšie predjedlo na prípravu. V preklade z francúzštiny „canape“ znamená „maličký“. A v skutočnosti ide o „jednozubé“ občerstvenie. Canape je malý plátok bieleho alebo hnedého chleba s prílohou. Existuje veľa receptov na jednohubky, ale na slávnostný novoročný stôl navrhujem krásne možnosti toto predjedlo.
Jednohubky s vareným bravčovým mäsom a uhorkou
Zloženie:
biely chlieb- 10 plátkov
varené bravčové mäso - 20 kusov
maslo - 100 gr.
olivy - 20 ks.
uhorka, kôpor na ozdobu
Na tenko nakrájaný biely chlieb priečne rozkrojíme, natrieme maslom, krásne položíme uvarené bravčové mäso. Na špíz napichneme olivu, uhorku a zalepíme krajcom chleba s vareným bravčovým mäsom.
Canape s lososom a vajcom
Zloženie:
ražný chlieb - 10 ks.
losos - 10 ks.
vajcia - 5 ks.
maslo - 100 gr.
Kôpor, zelená cibuľa, čierny alebo červený kaviár na ozdobu
Čierny chlieb nakrájame na štvorce, vymastíme maslom a posypeme zelenou cibuľkou. Dáme lososa, trochu posypeme citrónovou šťavou. Na vrch dáme polovicu uvareného vajíčka. Ozdobte kôprom a kaviárom.
Jednohubky s lososom a avokádom
Zloženie:
ražný chlieb - 10 ks.
losos 10 ks.
avokádo - 1 ks.
olivy - 10 ks.
Kôpor, čierne olivy, uhorka na ozdobu
Čierny chlieb nakrájajte na štvorce. Z avokáda vyberte dužinu, premiešajte ju vidličkou a pridajte šťavu z ½ citrónu. Dáme lososa, Navrch ozdobíme kôprom, uhorkou a olivami, zafixujeme špajľou.
Tartlets - tartlets with fillings
Tartaletky sú malé košíčky na cesto s rôznymi plnkami. V dnešnej dobe sa stali veľmi populárnymi, pretože takýto košík je ideálnym základom pre predjedlá a šaláty. Vyzerá veľmi pekne a aká rozmanitá je výplň! Na sviatočnom stole si môžete koše pripraviť sami z krehkého alebo lístkového cesta. Ak si ale chcete rýchlo pripraviť občerstvenie na sviatočný stôl, stačí si kúpiť hotové koše a naplniť ich podľa nižšie uvedených receptov.
Tartaletky s kaviárom a avokádom
Zloženie:
červený kaviár - 75 gr.
avokádo - 1 ks.
citrón - ½ ks.
tartaletky z krehkého cesta - 15 ks.
uhorka, petržlenová vňať na ozdobu
Lyžicou vyberte dužinu z avokáda, rozmixujte ju na kašu a pridajte šťavu z polovice citróna, môžete trochu posoliť. Vložte dužinu z avokáda do košov. Na vrch rozložíme 1 lyžičku. červený kaviár. Ozdobte plátkom na tenké plátky uhorky a lístkom petržlenovej vňate.
Tartaletky s pečeňovou paštétou
Zloženie:
kuracie pečeň - 500 gr.
cibuľa - 1 ks.
maslo - 1 polievková lyžica l.
vermút alebo brandy - 30 ml
podľa chuti osolíme
Brusnicová omáčka
tartaletky z krehkého cesta - 20 ks.
petržlen na ozdobu
Kuraciu pečeň uvaríme (15-20 minút), opražíme na slnečnicovom oleji. Cibuľu nakrájajte na kocky a orestujte na masle. V mixéri rozdrobte pečeň a cibuľu na hladkú hmotu. Pridajte soľ, vermút alebo brandy. Pre krásu je možné paštétu dať do košíčkov pomocou cukrárskeho vrecka. Navrch dáme brusnicovú omáčku a petržlenovú vňať.
Syrové koše s ananásom a krabovými tyčinkami
Zloženie:
tvrdý syr - 150 gr.
škrob - 1 polievková lyžica. l.
konzervovaný ananás - 100 gr.
krabové tyčinky - 5 ks.
cesnak - 3 strúčiky
majonéza - 2 lyžice. l.
zeleň a sezamové semiačka na ozdobu
Prekvapte svojich hostí prípravou košov a syra. Za to 100 gr. nastrúhame syr, zmiešame so škrobom. 2-3 st. l. vložte syr do predhriatej teflónovej panvice a smažte ho z každej strany 3 - 5 minút. Mäkký syr položte na obrátený pohár a nechajte stuhnúť.
Konzervované ananásy, krabové tyčinky a 50 gr. nakrájame syr na kocky veľmi najemno. Pridajte cesnak a majonézu, ktoré prešli lisom, všetko premiešajte. Poukladajte plnku do košov. Dozdobíme zeleným šalátom a ľahko opečenými čiernymi sezamovými semiačkami.
Lavash občerstvenie
Lavash je tiež obľúbenou a pohodlnou formou podávania občerstvenia na sviatočnom stole. Lavash je tiež vhodný, pretože rožky pita je možné pripraviť vopred a potom bude pred príchodom hostí viac času na ďalšie veci. Existuje veľké množstvo rôznych receptov s chlebom pita. K novoročnému stolu ponúkam iba niekoľko možností.
Špenátový lavash so syrom a brusnicami
Zloženie:
pita chlieb so špenátom (môžete použiť obvyklý) - 2 ks.
krémový syr (ako "Philadelphia") - 300 gr.
Syr feta - 300 gr.
zelená cibuľa - 100 gr.
sušené brusnice - 300 gr.
citrón - ½ ks. na džús
Syry zmiešame s nakrájanou zelenou cibuľkou, pridáme brusnice a mierne posolíme. Pita chlieb posypeme citrónovou šťavou, dáme naň plnku a pevne stočíme. Omotajte rolku potravinovou fóliou a odošlite ju na pár hodín do chladničky. Pri podávaní nakrájame na 2 cm hrubé krúžky.
Lavashová roláda s vajcami a syrom
Zloženie:
- arménsky lavash - 1 ks.
- kuracie vajcia - 6 ks.
- tvrdý syr - 200 gr.
- kôpor - 70 gr.
- cesnak - 5 strúčikov
- horčica - 2 lyžice
- majonéza - 100 gr.
Varíme vajcia, necháme vychladnúť a tri na hrubom strúhadle. Syr zomelieme. Kôpor nasekáme nadrobno. Cesnak prelisujeme do majonézy, zmiešame s horčicou. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme majonézou s horčicou a touto hmotou natrieme plát pita chleba. Pita chlieb zabalíme čo najtesnejšie, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na pár hodín do chladničky. Nakrájajte na porcie, ozdobte uhorkami alebo bylinkami.
Ľahké guľky
Snackové gule sú väčšinou na báze syra. Ale existuje veľa rôznych prísad. Na sviatočnom stole môžete takéto gule usporiadať veľmi krásne.
Novoročné mandarínky s cesnakom
Zloženie:
syr - 200 gr.
mrkva - 1 ks.
kôstkové olivy - koľko guľôčok urobíte
3-4 strúčiky cesnaku
majonéza - 1 polievková lyžica. l.
slané sušienky - tyčinky na tyčinky
petržlen na ozdobu
Tri surové mrkvy na jemnom strúhadle vytlačte šťavu. Tri syry na jemnom strúhadle, pridajte nasekaný cesnak a majonézu. Formujeme mandarínky, do vrchu prilepíme kúsok sušienok - slamiek a z kohútika vyrobíme list pre mandarínku. Guličky až do podávania skladujte v chladničke.
Syrové guľky s hroznom
Zloženie:
tvaroh - 150 gr.
tavený syr - 100 gr.
pistácie - 150 gr.
veľké hrozno bez jadierok - koľko guľôčok dostanete
Tvaroh roztlačíme, zmiešame s taveným syrom. Nasekajte pistácie. Zo syra urobíme koláč, do stredu položíme hrozno a vytvarujeme guľku. Guličky stočte do drvených pistácií. Guličky až do podávania skladujte v chladničke.
Syrové guľky s paradajkami
Zloženie:
syr feta (je možný tvaroh) - 200 gr.
maslo - 2 lyžice. l.
cherry paradajky (malé) - koľko guličiek urobíte
2 strúčiky cesnaku
petržlen a kôpor
Sezamové semienka zľahka orestujeme na suchej panvici do zlatista. Syr roztlačíme vidličkou, zmiešame so zmäknutým maslom, pridáme nasekaný cesnak, korenie. Zo syra urobíme koláč, do stredu položíme paradajku a vytvarujeme guľku. Rolovať guľky v sezamovej alebo nadrobno nakrájanej zelenej. Guličky až do podávania skladujte v chladničke.
Rybie občerstvenie
Rybie občerstvenie nie je len ozdobou sviatočného stola, ale aj akýmsi prvkom pohody. Koniec koncov, občerstvenie s červenou farbou, a ešte viac s čiernym kaviárom, lososom alebo lososom, poskytlo hostiteľom hostiny pevnosť už dlho. Neopustíme takúto krásnu tradíciu a my, najmä jedlá z rýb a kaviáru, sme neobvykle krásne a ľahko sa pripravujú.
Vežičky z lososa a syra
Zloženie:
Údený losos - 400 gr.
Smotanový syr - 400 gr.
Zelená cibuľa - na ozdobu
Vajcia - 3 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ, korenie podľa chuti
Predvarte vajcia a ochlaďte ich. Lososa nakrájame na tenké prúžky. Formičky na muffiny položte na rovný povrch, napríklad na podnos, zakryte potravinovou fóliou, na dno panvice vložte nakrájaného lososa tak, aby jeho okraje mierne vyčnievali smerom von. Teraz mixérom nakrájajte vajcia, cesnak a zelenú cibuľu, pridajte smotanový syr, soľ a korenie. Do každej formy naukladáme na lososa krémovú plnku tak, aby náplň mierne vyčnievala z formy. Vrch uzavrieme vyčnievajúcimi koncami lososa. Omotajte aj konce potravinovej fólie. Na formy položte kuchynskú dosku na krájanie s určitou hmotnosťou. To je nevyhnutné na utiahnutie náplne. Necháme 2 - 3 hodiny v chladničke. Pri podávaní ozdobte pásikmi zelenej cibule.
Jednohubky z lístkového cesta s lososom
A Zloženie:
lístkové cesto - 450 gr.
vajce - 1 ks.
Hermelín alebo syr Brie - 100 gr.
solený losos - 200 gr.
maslo - 50 gr.
krém - 150 ml
petržlen a bazalka - 1 polievková lyžica l.
kôpor na ozdobu
Zmrazené lístkové cesto vopred rozmrazíme, nakrájame na kosoštvorce a dáme na vymastený plech. Diamanty navrch vymastíme vyšľahaným žĺtkom a vložíme do rúry vyhriatej na 170 ° C na 20-30 minút. Šľahačku vyšľaháme. Pomocou mixéra zmiešame syr Camembert (alebo Brie) s maslom, pridáme smotanu a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a bazalku. Na každý diamant dáme krém a na vrch plátok lososa. Ozdobte vetvičkou kôpru alebo plátkom citróna. Pre zmenu môžu byť krevety vložené do polovice jednohubiek.
Jelly solený pstruh s uhorkou
Zloženie:
uhorka - 3 ks.
citrónová šťava - 1 ks.
ľahko solený pstruh (losos) - 200 gr.
krémový syr - 200 gr.
krém - 100 ml.
sušené paradajky - 20 gr.
želatína - 20 gr.
zeleninový vývar - 200 ml.
soľ, korenie podľa chuti
Želatínu namočte do studenej vody až do napučania. Želatínu rozpustíme v zeleninovom vývare zahrievaním. Nechajte mierne vychladnúť, nalejte do porciovaných pohárov, uhorky nakrájané na plátky vložte do vývaru a dajte do chladu stuhnúť. V mixéri rozšľaháme krémový syr a smotanu, pridáme nadrobno nakrájané sušené paradajky a kôpor. Krém dáme na mrazené želé. Odložíme na ďalších 30 minút do chladničky. Pred podávaním vložte do každého pohára plátok pstruha a ozdobte vetvičkou kôpru.
Syrové koše s lososovým krémom
Zloženie:
údený losos - 100 gr.
tavený syr - 200 gr.
strúhaný koreň zázvoru - 1 lyžička
syr na tvrdé koše - 100 gr.
petržlen, kôpor
semená granátového jablka na ozdobu
soľ, korenie podľa chuti
Pripravte si košík na syr. Za týmto účelom nastrúhajte syr, 2-3 lyžice. l. syr, položíme na plech vystlaný papierom na pečenie tenkú vrstvu vo forme kruhu. Plech vložíme do rúry a pečieme, kým sa syr nerozpustí. Mäkký syr rýchlo položte na obrátený pohár a odložte nabok.
Filet z lososa, tavený syr, nastrúhaný zázvor a nasekané bylinky teraz zomelieme v mixéri. Krém vložte do cukrárskeho vrecka krásne do syrových košov. Vrch ozdobte bylinkami a semiačkami granátového jablka.
Plnené rolky
Varenie roliek si vyžaduje určité zručnosti a čas, ale predjedlo sa ukáže ako značkové; od hostí dostanete veľa pochvál a slov vďačnosti. Rožky a rožky sa dajú pripraviť z mäsa, syrov, zeleniny. A do tohto jedla existuje tiež veľká rozmanitosť náplní!
Bravčová roláda s brusnicami
Zloženie:
bravčové mäso (najlepšie krkovička alebo kotleta) - 1,5 kg
brusnice - 150 gr.
koňak - 50 gr.
tymián podľa chuti
slnečnicový olej
soľ, korenie podľa chuti
Naplňte brusnice koňakom a nechajte pôsobiť 30 minút. V kúsku bravčového mäsa v strede urobíme rez, ktorý nedosahuje koniec 1 - 2 cm. Mäso otvoríme ako knihu, dobre ho zbijeme kladivom, aby bola hrúbka mäsa asi 2 cm. Soľ , korenie a posypeme lístkami tymiánu.
Koňak z brusníc scedíme, brusnice dáme na mäso a pevne zvinieme do rolády. Mäso zviažeme niťou a vymastíme olejom. Pečieme v rúre pri teplote 180 ° C, pravidelne podlievame mäsovou šťavou. Táto roláda je dobrá teplá aj studená.
Syrové závitky s kórejskou mrkvou
Zloženie:
tavený plechový syr - 16 ks.
Kórejská mrkva - 300 gr.
vajíčko - 3 ks.
cesnak - 2 strúčiky
krém 30% tuku - 3 lyžice. l.
horčica, soľ, korenie - podľa vkusu
kôpor na ozdobu
Vajcia uvaríme. Vajcia, kórejská mrkva, cesnak zomelieme v mixéri. Prilejeme smotanu a šľaháme do krémova. Pre milovníkov korenistých korenie môžete podľa chuti pridať horčicu, soľ a korenie. Poukladáme pláty syra, dáme na ne plnku a stočíme ich do rolád. Kôpor nasekáme nadrobno a rolky v ňom zvinieme.
Baklažánové predjedlo s vlašskými orechmi
Zloženie:
baklažán - 2 ks.
vlašské orechy - 1 pohár
Grécky jogurt (môže byť nahradený kyslou smotanou) - 70 gr.
cesnak - 2 strúčiky
koriander - 1 trs
citrónová šťava - 2 lyžičky
granátové jablko - 1 ks.
olivový olej
podľa chuti osolíme
Baklažány pozdĺžne nakrájame na tenké prúžky. Každý pásik potrieme soľou a necháme 15 minút pôsobiť. Prebytočnú soľ odstránime papierovou utierkou. Na olivovom oleji z oboch strán opečieme pásiky baklažánu do zlatista. Spojte nasekané vlašské orechy, nadrobno nasekaný cesnak, semená granátového jablka, koriander a jogurt. Pridáme citrónovú šťavu a trochu posolíme. Na okraj pásika baklažánu dajte 1 polievkovú lyžičku. l. orechova plnka a zabalime do rolky. Pred podávaním dajte do chladničky, ozdobte semenami granátového jablka a nasekaným koriandrom.
V tomto výbere som sa vám pokúsil ponúknuť zaujímavé recepty na lahodné a originálne občerstvenie nielen na Nový rok 2017, ale aj na akýkoľvek sviatočný stôl.
Slávnostné stolové občerstvenie je neoddeliteľnou súčasťou každej slávnosti. Každá hosteska chce svojich hostí, prosím, prekvapiť chutné jedlá a možno sa podeliť o recept s priateľom. Akékoľvek jedlo nám koniec koncov prináša veľa potešenia, najmä ak je zdravé, ľahké a uspokojivé.
Zoznam občerstvenia je pestrý a mnoho ingrediencií je pohodlne uložených v našej chladničke. Je vhodné pripraviť si všetky výrobky vopred, pretože každý jednotlivý výrobok je neoddeliteľnou súčasťou každého pokrmu.
Občerstvenie je buď studené alebo teplé, čo by sa malo brať do úvahy pri podávaní na stôl aj počas prípravy. Horúce občerstvenie bude trvať o niečo dlhšie.
Varenie občerstvenia špeciálne na slávnostný stôl vyžaduje veľkú trpezlivosť, pretože nestačí na varenie jedál, musíte byť schopní ich krásne predstaviť. Preto, aby sme hosťom poskytli nielen „chuťový“ efekt, ale aj emotívny, mali by sme byť pri podávaní opatrnejší.
Lahodné a ľahké jedlo, ktoré môže zdobiť akýkoľvek stôl. Vajcová roláda má úžasnú schopnosť - s náplňou môžete experimentovať čo najviac. V tomto recepte používame tavený syr a cesnak, ktorý dodáva pokrmu jemnú a extravagantnú chuť.
Zloženie:
- Základňa (omeleta):
- Vajcia 6
- Majonéza 150 g
- Múka 1 polievková lyžica. l.
- Polotvrdý syr 150 g.
- Mleté čierne korenie
- Rastlinný olej (na vymastenie formy).
Náplň:
- Tavený syr 3 ks.
- Cesnak 3 ks.
- Kôpor
- Majonéza 100 g.
- Korenie (soľ, korenie)
Príprava:
Hneď na začiatku si pripravíme výrobky, ktoré potrebujeme: vajcia, cesnak, syr, majonéza, múka, maslo a koreniny uvedené v zozname prísad.
V samostatnej miske rozšľahajte vajcia.
Pridajte majonézu, múku, strúhaný syr, soľ a mleté korenie. Aby ste predjedlu dodali neobvyklú chuť a zároveň ho ozdobili, môžete pridať sladkú papriku, pôvodne nakrájanú na malé kocky.
Dáme pergamen na plech, opatrne ho natrieme olejom. Zmes, ktorú sme získali, vylejeme na plech a dáme piecť do horúcej rúry na 5 až 7 minút pri teplote 180 ° C.
Kým je základ upečený, potrieme taveným syrom a nakrájame očistený cesnak, pridáme nasekaný kôpor, majonézu a všetko premiešame.
Zmiešajte syr a cesnak, pridajte majonézu. Podľa vlastného uváženia môžete pridať korenie.
S maximálnou presnosťou oddeľte omeletu pripravenú v rúre od pergamenu. Nič neohýbame, necháme to neporušené.
Po celej ploche natrieme pripravenou plnkou (kroky 5-6) a potom jemne zrolujeme a pevne stlačíme. Našu roládu necháme 25-40 minút v chladničke.
Vajcovú rolku nakrájajte na malé kúsky.
Nielen očarujúce, ale aj chutné predjedlo, ktoré príjemne prekvapí všetkých hostí. Malý zoznam jednoduchých surovín, trochu úsilia, 30 minút času a máte originálne predjedlo na sviatočný stôl! Pripravte sa na to, že sa svojich receptov na toto jedlo opýtate svojich priateľov.
Zloženie:
- Mletý moriak 150 g (ak však morča chýba, môžete nahradiť iného)
- Zelená cibuľa 1 zväzok
- Mleté biele korenie 1 štipku
- Osolíme 2 štipky
- Lístkové cesto bez kvasníc 275 g
Príprava:
Pripravte si lístkové cesto, mleté mäso a cibuľu.
Keďže je mleté mäso hotové, zostáva nám pridať nadrobno nakrájanú cibuľu, podľa chuti aj soľ a korenie. Opatrne posuňte výslednú hmotu.
Cesto rozložíme a nakrájame na malé štvorčeky. Ideálna možnosť je 9x7 cm.
Vložte mleté mäso v malom množstve do stredu štvorca.
Keď je mleté mäso rozložené, zozbierame okraje cesta do stredu, získa sa malé vrecúško.
Predtým, ako pošlete naše úžasné vrecká do rúry, môžete ich pre prípad potreby previazať kulinárskou niťou. Cesto je zvyčajne dostatočne pevné, ale ak do začiatku oslavy zostáva málo času, môžete sa tejto rady vyhnúť, aby ste sa vyhli takémuto incidentu.
Vrecká namažte vajíčkom a vložte ich na pol hodiny do rúry predhriatej na 200 ° C.
Originálne, jednoduché a vkusné. Recept na toto občerstvenie prinesie dobrá nálada nielen do žalúdka, ale aj do všetkých hostí. Stačí trochu vyskúšať a váš sviatočný stôl už zdobí úžasné teplé predjedlo!
Ingrediencie na 10 porcií:
- Sendvičová žemľa 10 ks.
- Kuracie filé 500 g
- Cibuľová cibuľka 1 ks.
- Rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Maslo 35 g (1,5 lyžice. L)
- Muškátový oriešok 0,25 lyžičky
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica. l.
- Mleté čierne korenie 2 štipky
- Mlieko 300 ml.
- Soľ 0,75 lyžičky
- Tvrdý syr 300 g
- Čerstvé šampiňóny 500 g
Príprava:
Pripravíme si do práce žemle. Aby to bolo pohodlné, odrežte hornú časť a vyrežte buničinu zvnútra. Pripravené žemle vložíme na 10-15 minút do rúry predhriatej na 200 ° C. (Po uplynutí času nechajte vychladnúť)
Zatiaľ čo buchty v rúre zhnednú, pripravíme si plnku. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky, potom ju orestujte na panvici predtým vymastenej slnečnicovým olejom.
Filé nakrájame na malé kúsky. Keď je lúka mierne zlatistá, pridáme mäso, osolíme a premiešame. Zatiaľ čo je filé vyprážané, šampiňóny nakrájajte nadrobno.
Keď je mäso takmer hotové, pridáme huby. Smažte niekoľko minút, kým nie sú šampiňóny vyprážané a zmenšené. Po - pridajte maslo a múku, všetko dobre premiešajte.
Pridáme orechy, zalejeme mliekom a premiešame. Určite soliť. Keď plnka zhustne, posypeme vopred nastrúhaným syrom.
Keď je syr mierne rozpustený, opatrne zložte pripravenú plnku do žemlí. Navrch opäť posypeme syrom.
Varte v rúre predhriatej na 180 ° C, kým sa syr nerozpustí (asi 4 - 5 minút).
Dovolenka by mala byť prekvapujúca! Tartletový šalát pôvodne nahradí obyčajné sendviče. Neuveriteľne jednoduché predjedlo, ktoré nielen ozdobí stôl, ale poteší aj všetkých hostí.
Zloženie:
- Koláčiky do piesku 10-12 ks
- Červený kaviár 6 lyžičiek
- Krabí tyčinky 100 gr.
- Vajcia 2 ks.
- Konzervovaná kukurica 4 lyžice l.
- Mak cukrársky 1 lyžička
- Majonéza 3 lyžice
- Zelený šalát
Príprava:
Krabie tyčinky vopred rozmrazte, vajíčka uvarte natvrdo a ochlaďte.
Vajcia a krabie tyčinky nakrájajte na kocky a vložte ich do samostatnej misy. Pridajte kukuricu, mak, soľ a korenie podľa chuti a dochuťte majonézou. Vymiesime.
Ak chcete ozdobiť naše predjedlo, dajte na spodok tartaletiek 3 - 4 listy zeleného šalátu a potom začneme čajovou lyžičkou rovnomerne rozdeľovať šalát na tartaletky.
Predjedlo zakončujeme posledným dotykom - rozkladom červeného kaviáru na tartaletky.
Chutné, chutné, krásne a čo je najdôležitejšie - jednoduché!
Kto si dá šalát s chlebom, šalátový sendvič jednoducho nevyskúšal! Originál? To slovo nie! A ako príjemne budú hostia prekvapení vyskúšaním tohto predjedla! Utekajte o ďalšie ...
Výrobky (na 4 porcie):
- Bochník 200 g
- Krabí tyčinky 100 g
- Čerstvá uhorka 1 ks.
- Tavený syr 90 g
- Čerstvý kôpor 2 vetvičky
- Maslo 10 g
- Majonéza 3 lyžice lyžice
- Podľa chuti osolíme
Príprava:
Uhorku nakrájajte na malé kocky (šupku môžete nechať). Krabí tyčinky tiež nakrájame na kocky. Zmiešajte obe ingrediencie.
Tavený syr potrieme (pre najlepší výsledok je vhodné nechať syr lúhovať vopred v mrazničke na 15-20 minút).
Nakrájajte kôpor a pridajte do misy. Podľa chuti osolíme a celú náplň naplníme majonézou.
Bochník nakrájame na plátky a z každej strany zľahka osušíme na rozohriatej panvici vymastenej maslom.
Jemne natrieme plnku na plátky toastového chleba. Môžete ozdobiť kôprom.
Jedno z najjednoduchších a najtradičnejších predjedál na slávnostný stôl. Zatiaľ čo vaši hostia vylezú po schodoch a vyzujú sa na chodbe ... už si môžete na stôl pripraviť výdatné a chutné občerstvenie.
Zloženie:
- Šunka 300 g
- Syr 200 g
- Majonéza 3 lyžice l.
- Cesnak 3-4 strúčiky
Príprava:
Syr potrieme a vložíme do samostatnej misy. Šunku nakrájame na tenké plátky.
Nakrájajte cesnak veľmi najemno a pridajte ho k syru. Všetko naplníme majonézou a premiešame.
S lyžičkou na každý kúsok šunky opatrne dáme našu tvarohovo-cesnakovú plnku. Rolku stočíme a zaistíme špongiou na jednohubku alebo špáradlom.
Nechajte občerstvenie pol hodiny v chladničke, aby bolo dôkladne namočené a vylúhované.
Lavash je veľmi optimálna možnosť pre akýkoľvek stôl. Jeden z jednoduché možnosti- krabie tyčinky a syr. Hostiteľka aj hostia budú po vyskúšaní tohto zázraku spokojní.
Ingrediencie pre dve rolky:
- Lavash 2 listy
- Tavený syr 175 g.
- Krabí tyčinky 240 g.
- Vajcia 4 ks.
- Uhorky 2 ks. (môžete použiť nakladanú uhorku)
- Partia zelene
Príprava:
Vajcia uvaríme, ochladíme, olúpeme a potrieme na jemnom strúhadle. Krabí tyčinky nakrájajte nadrobno ako zeleň. Uhorky olúpte a nakrájajte na tenké prúžky.
Na stôl vyložíme jeden plát pita chleba. Celý jeho povrch dôkladne natrieme taveným syrom.
Povrch posypeme predtým nakrájanými krabími tyčinkami, vajcami, uhorkami a bylinkami.
Pita chlieb jemne stočte do rolády a odošlite ho na jednu hodinu do chladničky, aby bol dôkladne namočený. Takto uľahčíte krájanie kotúča pred podávaním.
No, čo môže byť zaujímavejšie a úžasnejšie ako občerstvenie na špízach? Ideálne na dovolenku! Stačí len pripraviť potrebné ingrediencie, nájsť roztomilé špízy a ozdobiť stôl zázračným občerstvením!
Zloženie:
- Kuracie filé 1 ks.
- Ananás 3-4 krúžky
- Oranžová 1 ks.
- Cesnak 1 strúčik
- Soľ (podľa chuti)
- Mleté čierne korenie (podľa chuti)
- Korenie na mäso (podľa chuti)
- Suché mäty 3 vetvičky
- Rastlinný olej (na vyprážanie)
Príprava:
Vyčistíme a umyjeme kurací rezeň, podľa chuti dochutíme: soľ, korenie, korenie na mäso.
Predhrejte panvicu, nalejte rastlinný olej a vložte mätu a cesnak.
Vložte kuracie filé do panvice a opečte ich s cesnakom a mätou do zlatista.
Keď sa na filé objaví zlatistá kôrka, vyberte cesnak a mätu.
Filety preložíme do rúry a mäso varíme 20 minút pri 180 ° C.
Pomaranč ošúpte, nakrájajte na plátky a nakrájajte na kocky. Ananás tiež nakrájame na plátky.
Vychladnuté kuracie filé nakrájame na kocky.
Posledný dotyk: vezmite špízy (alebo špáradlá), nakrájajte plátky nakrájaného ananásu, potom pomaranč, plátok kuracieho mäsa, znovu pridajte ananás a dochuťte plátkom kuracieho mäsa.
Chutné a mimoriadne chutné jednohubky s ananásom, kuracím mäsom a pomarančmi sú pripravené.
Originálne studené predjedlo, ktoré ozdobí váš sviatočný stôl. Chutná plnka sa hodí k čipsom. Poďme chrúmať?
Produkty:
- Paradajka 1 ks.
- Cesnak 3 zuby.
- Tvrdý syr 100 g
- Kôprová zelenina 100 g
- Majonéza 100 g
- Olivy 50 g
- Čipy (veľké, rovnakého tvaru) 10 ks.
Príprava:
Paradajku nakrájame na malé kocky, potom nasekáme kôpor a dáme ho do jednej misy. Pridáme nastrúhaný cesnak a syr. Dochutíme majonézou a poriadne premiešame.
Čajovou lyžičkou jemne natrite náplň na lupienky.
Plnku vložte na hranolky až pred podávaním, inak sa hranolky nasiaknu a celé jedlo stratí svoju „chrumkavú chuť“.
Hotové občerstvenie ozdobte olivami.
Šťavnaté, svetlé a chutné sendviče so šprotami sa stanú najobľúbenejšími zo všetkých občerstvenia na vašom sviatočnom stole! Kombinácia chrumkavého chleba, jemnej náplne a samozrejme výraznej chuti rýb. Čo môže byť krajšie ako toto vysoko tradičné jedlo?
Zloženie:
- Bochník, nakrájané na 15-18 plátkov
- Šproty 190 g
- Varené vajcia 3 ks.
- Čerstvá uhorka 1 ks.
- Cherry paradajky 5-7 ks. + na ozdobu (voliteľné)
- Majonéza 150 g
- Zelená cibuľa 1 malý zväzok
- Čerstvá petržlenová vňať 1 malý zväzok
- Čerstvý kôpor 1 malý zväzok
- Listový šalát (voliteľný) - na ozdobu
Príprava:
Predrezané plátky bochníka sušte 15-20 minút na suchom plechu v rúre pri teplote 200 ° C. Môžete to urobiť aj na panvici, natrieť maslom a smažiť do zlatista. Najlepšou možnosťou je však použiť hriankovač.
Zeleninu nakrájajte najemno: cibuľu, kôpor a petržlenovú vňať.
Vajcia uvarené natvrdo, vychladnúť, olúpať a rozdrviť v samostatnej miske vidličkou, kým sa jemne nerozdrobia. Premiešame spolu s nasekanými bylinkami.
Výslednú plnku natrieme na plátky toastového chleba, s vrstvou asi 1 cm.
Poďme priamo k sendvičom. Na každý krajec chleba natrieme 1 kruh uhorky a paradajok, 2 ryby. Pre krásu pridajte navrch vetvičku kôpru.
Kráľovský šalát s krutónmi
Rýchly, šťavnatý a originálny šalát sa stane skutočnou ozdobou vášho sviatočného stola. Krutóny dajú zvláštnu chuť a ... chrumkajú. Je pripravený čo najrýchlejšie a skladá sa z minimálneho počtu produktov.
Ingrediencie na 4 porcie:
- Kuracie vajcia 4 ks.
- Krabí tyčinky 240 g
- Tvrdý syr 300 g
- Krutóny 100 g
- Cesnak 2-3 strúčiky
- Paradajka 1 ks
- Citrón (šťava) 0,5 ks.
- Majonéza (podľa chuti)
- Čierne korenie
Príprava:
Vajcia uvaríme, ochladíme, olúpeme a nakrájame na kocky s krabími tyčinkami a paradajkou. Všetko dáme do misy.
Syr potrieme na hrubom strúhadle a cesnak na jemnom strúhadle. Všetko pridáme do misy.
Všetky nasekané a naukladané suroviny v miske posypte korením. Vytlačte citrónovú šťavu. Pridajte lyžicu majonézy, ako chcete, a všetko poriadne premiešajte.
Krutóny by ste mali do šalátu pridať tesne pred podávaním, inak budú namočené a nebude ich cítiť.
Každý z nás vyskúšal toto predjedlo, pretože sa na každom sviatočnom stole považuje za skutočne tradičné! Vynikajúca náplň syra a vajec na rajčinovom kline ... nezameniteľná chuť úžasného a jednoduchého jedla.
Zloženie:
- Paradajky 1-2 ks.
- Tavený syr 90 g
- Vajce 1 ks.
- Cesnak 1 klin
- Čerstvý kôpor 1 zväzok
- Majonéza 1 polievková lyžica l.
- Soľ (podľa chuti)
Príprava:
Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme, olúpeme a nastrúhame spolu s taveným syrom. (Aby sa syr lepšie rozotrel, musíte ho vložiť na 15-20 minút do mrazničky).
Pridajte nastrúhaný cesnak a nadrobno nasekaný kôpor. Dochutíme majonézou a poriadne premiešame.
Paradajky umyte, nakrájajte na kolieska a dajte na samostatný tanier.
Na paradajky jemne položte tvarohovú plnku.
Neviete, ako prekvapiť svojich hostí? Pikantná náplň na krekroch vás svojou jednoduchosťou a chuťou určite poblázni (samozrejme v dobrom). O doplnok sa budete musieť uchádzať viackrát ...
Zloženie:
- Paradajky 2 ks.
- Krabí tyčinky 100 g.
- Tavený syr 90 g
- Cesnak 2 strúčiky
- Kôpor 1 zväzok
- Mleté čierne korenie
- Majonéza 2 lyžice l.
- Cracker cookies (nie sladké) 100 g
Príprava:
Krabí tyčinky a tavený syr nakrájajte najemno (pre väčšie pohodlie je vhodné držať ich v mrazničke 15 - 20 minút). Paradajky nakrájame na malé kocky. Všetko premiešame.
Do plnky pridáme nadrobno nasekaný kôpor a nastrúhaný cesnak. Posypeme korením. Naplňte majonézou a premiešajte.
Výsledný predjedlo jemne rozdeľte na krekry s krabími tyčinkami, syrom, cesnakom a majonézou, až 1 polievkovú lyžicu na 1 kreker.
Sviatočné občerstvenie ozdobte vetvičkou kôpru.
Bez zemiakov sa nezaobíde ani jeden sviatočný stôl, ale zárukou skutočnej hostesky je predstaviť obyčajné jedlo originálnym a chutným spôsobom! V našom prípade budú zemiaky slúžiť ako hlavná ingrediencia na výrobu palaciniek. Zdobením tohto pokrmu kyslou smotanou a lososom získame vynikajúce, vydatné a veľmi roztomilé jedlo!
Zloženie:
- Zemiaky 500 g.
- Cibuľa 1 hlava
- Červená cibuľa 1 hlava
- Vajce 1 ks.
- Múka 3 lyžice
- Kyslá smotana 200 g.
- Údený losos 200 g.
- Zeleninový olej
- Soľ, korenie (podľa chuti)
Príprava:
Moje zemiaky, ošúpem a nastrúham. Dôkladne stlačte, premiešajte a znova stlačte. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k zemiakom. Vajce rozšľaháme a pridáme k zemiakom spolu s múkou. Soľ a korenie podľa chuti a miešajte.
Predhriatú panvicu vymastite rastlinným olejom. Naše zemiakové cesto rozotrieme po malých častiach na panvici ako placky. Smažte niekoľko minút z každej strany, kým nie sú zlatohnedé.
Ihneď po uvarení našich palaciniek ich môžete dať papierová vreckovka aby bol všetok prebytočný olej nasiaknutý a potom položený na samostatný tanier.
Hotové palacinky dáme na tanier, natrieme kyslou smotanou. Potom pridajte trochu červenej cibule, nakrájanú na pol krúžky a plátok ryby.
Lavash je ideálny na prípravu širokej škály občerstvenia. Ako náplň môžete použiť veľa výrobkov - všetky sa budú dobre hodiť k pita chlebu. V našom prípade použijeme syr a bylinky. Prekvapivo jednoduché a chutné jedlo!
Ingrediencie pre 5-6 porcií:
- Lavash 3 ks.
- Tavený syr 250 g
- Zelená cibuľa 1 zväzok
- Kôpor 1 zväzok
- Citrón 0,5 ks.
Príprava:
Cibuľu nakrájame nadrobno a kôpor. Pridajte strúhaný tavený syr a poriadne premiešajte.
Šťavu z polovice citróna vytlačte do misky so syrom a bylinkami, znova dobre premiešajte.
Natrieme plát pita chleba a tenkou vrstvou ho potrieme výslednou zmesou.
Skrútime pita chlieb, zabalíme ho do fólie a odošleme na 1 hodinu do chladničky, aby nasiakla.
Chutné, zaujímavé a veľmi prepracované predjedlo. Ideálne na slávnostný stôl, ak vašim cieľom nie je len chutné jedlo, ale aj prekvapenie hostí! Tartaletky so širokou škálou náplní sú lídrom medzi predjedlami.
Ingrediencie na 10 porcií:
- Krevety 250 g
- Vajcia 4 ks.
- Syr Mozzarella 150 g
- Bulharský korenie 0,5 ks.
- Cesnak 1 ks.
- Tartaletky 10 ks.
- Červený kaviár 100 g
- Majonéza (podľa chuti)
- Soľ (podľa chuti)
Príprava:
Varte, pridajte slanú vodu a pridajte krevety, povarte ich do mäkka, asi 10 minút. Potom jemne olúpte. Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a olúpeme.
Vajcia a papriky nakrájajte na kocky, pridajte do nich krevety a nastrúhaný syr a tiež nasekaný cesnak. Všetko zalejte majonézou a poriadne premiešajte.
Tartaletky naplníme plnkou a podávame!
Občerstvenie Rafaello
Povedz mi aspoň jedného človeka, ktorý nemá rád Rafaella. Ale keď je dezert ďaleko, môžete hostí prekvapiť úžasne chutnými a originálnymi tvarohovými guľkami v krabových hoblinách! Jedlo, ktoré by malo potešiť oko absolútne na každom sviatočnom stole, pretože je nielen krásne a chutné, ale aj neskutočne jednoduché!
Zloženie:
- Krabí tyčinky 200 g
- Syr 200 g
- Vajcia 4 ks.
- Cesnak 5 klinčekov
- Majonéza 3 lyžice l
Príprava:
Varte vajcia uvarené natvrdo, ochlaďte ich, ošúpte a potrite na malom strúhadle. Potom vtierajte syr a cesnak do samostatnej misy.
Vajcia, syr a cesnak zmiešajte v samostatnej miske. Pridajte majonézu.
Krabí tyčinky nastrúhame, vložíme do samostatnej misy.
Vezmite lyžicu zmesi vajec, syra a cesnaku a všetko vysypte na malé guľky.
Namočte naše guľky do krabových hoblín a pošlite ich na 30 minút do chladničky.